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As pessoas começaram a coletar espinheiro há muito tempo, e a coleta não apenas de frutas vermelhas, mas também de inflorescências, cascas e folhas é popular. A planta atrai a atenção das pessoas pelo seu sabor e propriedades medicinais.
Onde o espinheiro cresce na Rússia?
Cerca de 47 espécies desta árvore crescem no território da Federação Russa. Apenas algumas espécies de plantas são populares.
- Espinheiro vermelho sangue (Crataégussanguinea). O segundo nome da planta é espinheiro siberiano. As zonas de crescimento natural são as regiões da Sibéria Oriental e da Sibéria Ocidental, Transbaikalia e o território da parte europeia da Federação Russa. Nessas regiões, as árvores podem ser encontradas em clareiras e bordas de florestas esparsas e secas, em estepes e várzeas de rios.
- Espinheiro-alvar (Crataegusaltaíca). Em condições naturais, a espécie pode ser encontrada na região da Sibéria Oriental (República de Tuva). Pode crescer isoladamente ou em plantações em grupo. Prefere áreas rochosas, várzeas de rios e colinas calcárias.
- Espinheiro Dauriano (Crataégusdahuríca). Regiões em crescimento: Sudeste da Sibéria e Extremo Oriente.Em condições naturais, as árvores desta espécie podem ser encontradas nas margens dos rios, em prados alagados, bordas de florestas, na vegetação rasteira de florestas mistas e caducifólias e nas encostas das montanhas.
Todas as espécies acima não são particularmente exigentes quanto ao solo. Para um melhor desenvolvimento das árvores, solos aluviais, pedregosos e arenosos são adequados. São frequentes os casos de crescimento bem-sucedido em condições de solo mal cultivado. A árvore prefere áreas ensolaradas e tolera sombras claras.
Solos fortemente ácidos e alagados e locais com rios subterrâneos próximos são absolutamente inadequados para árvores. As zonas costeiras inundadas pelo degelo e as terras baixas com correntes de ar frio estagnadas também não são locais adequados para o cultivo desta cultura.
Espinheiro-alvar de espinhos grandes (anteras grandes) (Crataégusmacracantha).
Em condições naturais cresce apenas na região da América do Norte, mas como espécie cultivada é mais difundida na parte europeia da Federação Russa (região de Moscou, Urais, regiões da zona Central). As plantações de árvores podem ser encontradas nas encostas das serras e nas áreas costeiras de lagos e rios. Prefere solos férteis, moderadamente úmidos, drenados e enriquecidos com calcário. É extremamente difícil tolerar substratos altamente ácidos, argilosos e encharcados. Adora lugares ensolarados e bem iluminados e lida bem com sombras claras.
Espinheiro de Maximowicz (Crataégusmaximowiczii).
A espécie está distribuída no Extremo Oriente e regiões da Sibéria Oriental. Devido às regiões de crescimento, esta espécie foi nomeada em memória do botânico russo Karl Maksimovich, que estudou novas plantas com flores nas regiões de Amur e Ussuri.As condições naturais de cultivo ocorrem em prados úmidos, vales inundados, encostas secas de montanhas, margens de rios, bordas de florestas com carvalhos e plantações de folhas largas (esparsas).
A planta prefere solo fértil, moderadamente úmido, argiloso, neutro ou levemente ácido. Adora luz e lida bem com sombras claras.
Espinheiro comum (Crataéguslaevigata).
A área de distribuição desta espécie é todo o território da Europa, mas para a zona central e regiões do sul da Federação Russa, a popularidade do cultivo da árvore se deve não apenas aos frutos, mas também às formas decorativas do plantar. Inclui diversas subespécies, que se distinguem pelas formas e cores da lâmina foliar e dos pedúnculos.
Em condições naturais, cresce nas bordas de florestas de pinheiros ou caducifólias, margens de rios, seixos e em matagais. A espécie exige muita iluminação e não tolera sombreamento de forma alguma. Prefere apenas solos férteis, bem drenados e ligeiramente úmidos.
Quando o espinheiro amadurece?
A floração das árvores começa na segunda década de maio e pode durar até o final de junho. E apenas nas espécies de espinhos grandes (com anteras grandes), a floração dura apenas 10 dias.
Se você precisar coletar flores de espinheiro, considere cuidadosamente o período de floração e interrompa a coleta após 6 dias do início da floração.
O amadurecimento dos frutos do espinheiro, independentemente do tipo, ocorre de agosto a setembro, em casos raros até outubro.
O início da primavera é a hora de coletar a casca do espinheiro. É nesse período que começa a movimentação ativa do suco dentro da planta.
Às vezes, a folhagem do espinheiro também é usada para fins medicinais, que deve começar a ser colhida antes do início da floração e pode continuar até o final.
Quando colher frutos de espinheiro
É melhor colher frutos de espinheiro para o inverno, antes do início da primeira geada. Bagas congeladas não são absolutamente adequadas para armazenamento a longo prazo, mas são perfeitas para processamento.
A melhor época para colher frutos de espinheiro é em uma tarde seca e sem vento. Nesse período, o orvalho da manhã já evaporou e os frutos secaram. Apenas as bagas secas, não muito maduras e não estragadas pelos pássaros são o melhor material para armazenamento a longo prazo.
Quando coletar espinheiro na região de Moscou
Nas condições da região de Moscou, na maioria das vezes as primeiras geadas ocorrem de 20 a 22 de setembro. Conseqüentemente, os frutos do espinheiro podem ser colhidos já em agosto e setembro. Este período de colheita é facilitado por um clima mais ameno e com mais dias de sol. Em qualquer caso, frutos firmes ao toque e sem danos são adequados para a colheita. É melhor deixar frutos moles para os pássaros para possibilidade de reprodução futura.
Quando coletar espinheiro na zona intermediária
A Rússia Central é caracterizada pelo aparecimento das primeiras geadas a partir da segunda quinzena de outubro (na maioria das vezes as primeiras geadas são esperadas em 14 de outubro - Festa da Intercessão da Bem-Aventurada Virgem Maria). Com base nestas condições climáticas, a colheita dos frutos deve ser concluída antes deste período.
Quando coletar espinheiro nos Urais
As características climáticas dos Urais são as primeiras geadas de setembro. Você precisa de tempo para coletar as frutas antes que fiquem ligeiramente congeladas. Hawthorn é colhido nos Urais em agosto.
Quando colher bagas de espinheiro na Sibéria
A Sibéria é a região mais fria da Rússia, com verões curtos e invernos longos. Com base nessas características climáticas, a colheita dos frutos começa em agosto. Não é incomum colher frutos silvestres nos últimos dez dias de julho (dependendo do clima de verão e do número de dias de sol).
Como coletar espinheiro corretamente
Para colher frutas corretamente, você deve seguir as seguintes regras:
- Você deve proteger seu corpo com roupas grossas. Hawthorn tem agulhas muito longas e afiadas que podem causar ferimentos graves.
- Você pode começar a coletar frutos de espinheiro na camada inferior, movendo-se gradualmente para os galhos superiores.
- Apenas os frutos inteiros, não estragados pelos pássaros, sem bolor, são adequados para a colheita.
- Você pode colher as frutas sozinho, mas é melhor colher a baga junto com o escudo.
- É melhor coletar depois que as folhas caírem. Nessas condições, os frutos são bem visíveis.
- Frutos maduros demais podem ser colhidos, mas não são adequados para armazenamento. O melhor uso para frutas maduras demais é fazer compotas, geléias ou marmeladas.
- Uma cesta como uma cesta de cogumelos é útil para coletar.
- É melhor colher os frutos nas profundezas da plantação florestal, longe de rodovias e empreendimentos industriais.
- Não há necessidade de colher absolutamente todas as frutas da árvore. Eles servirão de alimento para pássaros no inverno.
Os colhedores de frutas podem ser usados para coletar frutas. Como coletar corretamente o espinheiro com a ajuda deles é mostrado no vídeo:
Conclusão
A colheita do espinheiro não é apenas possível, mas também necessária. A baga contém uma grande quantidade de vitaminas e microelementos. Isto tem um efeito benéfico não só no sabor, mas também nas propriedades medicinais da baga.
