Contente
Até recentemente, poucas pessoas sabiam da existência da framboesa. Mas recentemente, os viveiros começaram a vender ativamente mudas híbridas, de modo que muitos jardineiros puderam apreciar o arbusto frutífero. Afinal, a framboesa foi obtida a partir da polinização livre de framboesas e amoras e conseguiu absorver suas melhores qualidades, podendo até superá-las no sabor. Mas antes de introduzi-la na alimentação, é recomendável que você se familiarize com antecedência com os benefícios e malefícios da framboesa para a saúde humana.
O consumo moderado de frutas híbridas tem um efeito benéfico em todo o corpo.
Descrição e características de Ezhmalina
Esta baga é uma drupa composta por segmentos bem conectados. Seu formato é redondo ou hemisférico. Ezhemalina é caracterizada por grande tamanho e peso variando de 9 a 12 G. A superfície é sem brilho, a polpa é suculenta. A colheita está seca.
Os frutos da framboesa mudam de cor várias vezes durante o período de crescimento. Inicialmente são esverdeados, depois tornam-se vermelhos e posteriormente tornam-se quase pretos. Além disso, ao contrário das amoras, uma tonalidade escura também está presente no interior das bagas.Os frutos da framboesa são aromáticos, doces e, em algumas espécies, com um pouco de acidez.
A colheita híbrida amadurece muito mais cedo do que as amoras. Já no final de junho, início de julho você poderá saborear seus frutos silvestres. Além disso, este arbusto é caracterizado por uma produção amigável de frutos silvestres.
Framboesas maduras são facilmente separadas do recipiente
Composição e teor calórico da framboesa
Esta baga, assim como seus parentes próximos, possui uma rica composição química, responsável por seus benefícios à saúde. Ezhemalina contém um complexo de vitaminas e minerais, gorduras vegetais, fibras alimentares e ácidos orgânicos.
A baga também é um dos alimentos de baixa caloria. 100 g de fruta fresca contém apenas 34 kcal. Ao mesmo tempo, a fração de massa de proteínas é de 1,5 g, gorduras – 0,5 g, carboidratos – 4,4 g, portanto, recomenda-se incluir cada malin nas dietas e cardápios dos dias de jejum.
Quais são os benefícios do Ezhemalin para o corpo humano?
Este produto beneficia a saúde humana, assim como as framboesas e as amoras. O alto teor de vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico e aumentar a resistência do organismo aos resfriados. Os benefícios das framboesas também foram comprovados para o músculo cardíaco. Afinal, contém muito potássio, e esse elemento melhora a atividade cerebral, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, ajuda a normalizar a pressão arterial, remove o excesso de líquidos e melhora o funcionamento do sistema nervoso.
Os benefícios da framboesa também se devem ao alto teor de antocianinas, evidenciado pela sua tonalidade escura. Essas substâncias são antioxidantes naturais. O seu benefício para a saúde humana reside na capacidade de retardar o processo de envelhecimento e proteger as células dos efeitos negativos das toxinas.
Everymalin também contém muito manganês.Seu benefício é que está envolvido na síntese de hormônios como insulina e tiroxina. Graças a isso, os níveis de açúcar no sangue são normalizados e os processos metabólicos melhoram.
Os ácidos orgânicos das framboesas também beneficiam a saúde humana. Têm efeitos diuréticos e coleréticos, previnem o desenvolvimento de processos de putrefação nos órgãos digestivos e aumentam o apetite. Graças a isso, os alimentos são melhor absorvidos, os problemas de digestão desaparecem e a prisão de ventre desaparece.
O ácido fólico, presente nessas frutas, também traz benefícios à saúde. Normaliza o funcionamento do sistema nervoso e previne o desenvolvimento de patologias. Este componente é especialmente importante para mulheres grávidas e crianças pequenas. Afinal, contribui para o desenvolvimento normal do feto e dos bebês.
Ezhemalina também beneficia a saúde humana por ser rica em cálcio. Afinal, é extremamente importante para o tecido ósseo e os vasos sanguíneos.
Aplicação de framboesa
Ezhemalina encontrou aplicação na medicina popular e na culinária. Mas para que traga o máximo de benefícios à saúde, é necessário usar a baga, como as outras, na dosagem.
Ezhemalina contém mais ácido ascórbico que limão
Na medicina popular
A Ezhemalina pode ser utilizada como auxiliar no tratamento de doenças, bem como na sua prevenção. Mas para que a baga traga o máximo benefício, é recomendável seguir a dosagem e seguir rigorosamente as regras de preparo dos remédios populares.
Receitas eficazes:
- Para fortalecer o sistema imunológico. Coma 1 colher de sopa diariamente. framboesas frescas todos os meses durante um mês.
- Para um resfriado.Adicione 5-7 frutas esmagadas ao chá e, depois que a bebida esfriar a 30 ° C, adicione 2 colheres de chá. mel Beba a bebida diariamente, três vezes ao dia.
- Para o tratamento de dor de garganta, faringite aguda. Prepare uma solução à base de 50 ml de suco de framboesa e 100 ml de água fervida morna. Gargareje 3-4 vezes ao dia. Continue o curso da terapia até que os sintomas desagradáveis desapareçam.
Na culinária
A Ezhemalina pode ser benéfica para o corpo e como ingrediente para cozinhar. Você pode usá-lo para fazer conservas, compotas, geleias e marmeladas. Todas estas sobremesas retêm a maior parte das vitaminas e componentes minerais. Portanto, seu uso durante a estação fria ajuda a aumentar a resistência do organismo a vírus, bactérias e infecções.
Ezhemalina também pode ser usada como recheio de tortas. Mantém bem a sua consistência mesmo durante o tratamento térmico. Recomenda-se adicionar suco de frutas vermelhas aos molhos para marinar pato, cordeiro e porco.
Ezhemalina também é adequada para fazer vinho. Neste caso, a bebida apresenta aroma rico, doçura moderada e uma bela tonalidade vermelho escuro.
Ezhemalina é adequada para congelar
Benefícios das folhas de framboesa
As folhas do arbusto híbrido também podem trazer benefícios à saúde. Eles também se distinguem pela sua rica composição química. Com base neles, você pode preparar uma infusão, uma decocção e um chá.
As folhas de framboesa possuem propriedades antiinflamatórias e expectorantes. São recomendados para uso no tratamento de tosse intensa, bronquite, dor de garganta e também para fortalecer o sistema imunológico.
Danos das framboesas e contra-indicações de uso
Apesar dos benefícios da framboesa, em alguns casos pode ser prejudicial à saúde.E, para se prevenir, é preciso conhecer as principais contraindicações ao seu uso.
Entre eles:
- intolerância individual;
- doenças renais;
- exacerbação de úlceras, gastrite;
- gota.
Conclusão
Conhecendo os benefícios e malefícios das framboesas, podemos dizer que esta baga nas suas características não é de forma alguma inferior às famosas framboesas e amoras. Portanto, sua popularidade cresce a cada ano. E com o tempo, este arbusto poderá ocupar o seu devido lugar no canteiro de cada jardineiro.
