Contente
- 1 Composição e valor nutricional dos mirtilos
- 2 Os benefícios e malefícios dos mirtilos para o corpo
- 3 Propriedades benéficas dos mirtilos do jardim e da floresta para o corpo
- 4 Aplicações de mirtilos
- 5 Restrições e contra-indicações
- 6 Conclusão
As propriedades benéficas e contra-indicações dos mirtilos serão interessantes para todos os amantes de deliciosos frutos silvestres. Os mirtilos são valorizados não só pelo seu sabor, mas também pelos seus efeitos benéficos no corpo.
Composição e valor nutricional dos mirtilos
Os mirtilos são muito pequenos, mas contêm muitas substâncias úteis necessárias ao funcionamento saudável do corpo. Em particular, o produto contém:
- ferro e fósforo;
- ácidos málico e benzóico;
- magnésio e cálcio;
- ácidos oxálico e acético;
- uma gama completa de aminoácidos essenciais e mais de uma dúzia de aminoácidos não essenciais;
- fibra;
- sódio e potássio;
- cobre;
- taninos;
- óleos essenciais benéficos ao corpo.
Os mirtilos também contêm flavonóides e antioxidantes naturais, que têm um poderoso efeito restaurador e renovador.
Conteúdo de vitaminas em mirtilos
A composição vitamínica do produto merece consideração especial. Contém:
- vitaminas do subgrupo B - de B1 a B6;
- vitaminas A e E, importantes para a saúde da pele;
- ácido nicotínico PP;
- bastante raras vitaminas H e K.
Contém o produto e ácido ascórbico, que possui poderosas propriedades antiinflamatórias e imunomoduladoras. Portanto, comer frutas vermelhas é especialmente útil para fortalecer o sistema imunológico.
Quantas calorias tem os mirtilos
Bagas suculentas têm valor nutricional muito baixo. 100 g de fruta fresca contém apenas 40 kcal e é absolutamente impossível ganhar peso com bagas.
Índice glicêmico e conteúdo de BJU em mirtilos
Os mirtilos KBJU são distribuídos de forma bastante desigual. A maior parte do volume total dos bagos é ocupado por hidratos de carbono, os frutos contêm cerca de 6,6 g deles, os bagos também contêm 1 g de proteínas e 0,5 gorduras, e mais de 85 g do fruto contém água, o que confere suculência aos mirtilos.
Quanto ao índice glicêmico das frutas vermelhas, é igual a 36 unidades.O uso do produto não provoca oscilações bruscas na glicemia e é totalmente seguro mesmo para pessoas com níveis elevados de açúcar.
Qual é o gosto do mirtilo?
No sabor e na aparência, os mirtilos são muito semelhantes aos mirtilos - também são doces e com acidez pronunciada. Mas também existem diferenças entre os frutos silvestres - os mirtilos são caracterizados por uma maior aguada e, ao mesmo tempo, a doçura neles é sentida muito mais do que nos mirtilos.
Os benefícios e malefícios dos mirtilos para o corpo
Usar o produto não é apenas agradável, mas também muito útil. Bagas doces pequenas:
- aumentar a resistência imunológica e proteger o corpo contra o desenvolvimento de vírus e infecções bacterianas;
- combater inflamações no corpo e sintomas de febre;
- melhorar os processos digestivos e eliminar a constipação;
- acelerar o metabolismo e melhorar o funcionamento do pâncreas;
- remove não apenas toxinas e substâncias tóxicas do corpo, mas também vestígios de metais pesados;
- reduzir os níveis de glicose e ajudar a manter o funcionamento saudável do coração e dos vasos sanguíneos;
- promover processos hematopoiéticos;
- ajudar a função renal e aliviar o inchaço;
- melhorar a condição da pele e do cabelo.
O produto tem propriedades anticancerígenas e é útil na prevenção do desenvolvimento de tumores malignos.
Benefícios dos mirtilos para homens
Para os homens, comer frutas vermelhas é útil na prevenção de doenças do aparelho geniturinário. O produto previne o desenvolvimento de prostatite e adenoma de próstata, ajuda a combater a inflamação. Além disso, as frutas vermelhas aumentam a libido e ajudam a restaurar a atividade sexual saudável, o que é especialmente importante para homens com mais de meia-idade.
Os benefícios dos mirtilos para o corpo da mulher
Os mirtilos são especialmente benéficos para as mulheres, em primeiro lugar, ajudam a eliminar irregularidades no ciclo mensal e a melhorar o equilíbrio hormonal. As frutas vermelhas também têm um efeito benéfico na aparência da mulher - com a ajuda das frutas você pode se livrar de acne e hematomas sob os olhos, regular a produção de gordura subcutânea e rejuvenescer a pele do rosto.
As propriedades benéficas e contra-indicações dos mirtilos para as mulheres também afetam o sistema nervoso. Com o uso regular do produto, seu humor melhora, seu sono fica mais forte e a instabilidade emocional desaparece.
Você pode comer mirtilos durante a gravidez?
Durante a gravidez, é permitido adicionar mirtilos à dieta, mas em quantidades limitadas para não causar problemas digestivos. O benefício dos mirtilos para as mulheres grávidas é que os frutos contêm muito cálcio, valioso para a formação do esqueleto do feto, e vitaminas que tanto o bebê quanto a própria mulher necessitam.
Os mirtilos podem ser consumidos durante a amamentação?
Mas durante a lactação é melhor evitar comer frutas vermelhas, pelo menos nos primeiros seis meses após o nascimento. O produto costuma causar alergias em bebês, por isso é muito arriscado devolver os mirtilos à dieta logo após o nascimento da criança.
Com que idade as crianças podem comer mirtilos?
Os frutos silvestres de cor azul são muito úteis para as crianças pequenas, pois antes de mais nada fortalecem o sistema imunológico e saturam o corpo com vitaminas. As propriedades benéficas dos mirtilos para as crianças são que as frutas protegem a visão das crianças contra doenças, fortalecem o esmalte dos dentes e promovem uma boa concentração.
Pela primeira vez, os mirtilos podem ser oferecidos às crianças aos 2-3 anos e em pequenas porções, a princípio apenas alguns frutos silvestres.O produto costuma causar alergias, por isso é preciso ter certeza de que a criança não tem intolerância a frutas vermelhas. Além disso, em grandes quantidades, as bagas podem causar diarreia e outros distúrbios digestivos.
Quais são os benefícios dos mirtilos para os idosos?
É especialmente recomendado incluir frutas azuladas na dieta de pessoas idosas. O produto contém muitas vitaminas e sais minerais valiosos e tem vários efeitos benéficos:
- fortalece o coração e os vasos sanguíneos;
- serve como colerético e diurético;
- possui propriedades anti-escleróticas;
- regula a pressão arterial e os níveis de açúcar.
Além disso, na velhice, as pessoas são especialmente propensas à prisão de ventre e a distúrbios metabólicos. Os mirtilos ajudam a resolver estes problemas porque promovem uma digestão saudável e a rápida remoção de toxinas dos tecidos.
Propriedades benéficas dos mirtilos do jardim e da floresta para o corpo
O produto beneficia todo o corpo, mas algumas de suas propriedades merecem atenção especial. É por causa deles que a baga é tão valorizada na alimentação de adultos e crianças.
Como os mirtilos são bons para a visão
O produto contém grande quantidade de vitamina A, por isso consumi-lo é muito útil na prevenção de catarata, glaucoma e miopia. A baga protege os olhos do desenvolvimento de doenças, ajuda a manter uma boa visão e previne o desenvolvimento de irritações e inflamações nos olhos. Comer frutas é especialmente recomendado quando você lê com frequência e passa muitas horas no computador.
Mirtilo fortalece ou enfraquece
O efeito do produto na digestão depende da forma como o fruto é consumido.Mirtilos secos e decocções à base deles contêm uma quantidade maior de taninos, portanto, com a ajuda dos frutos você pode parar a diarréia e lidar com distúrbios estomacais.
Ao mesmo tempo, os frutos frescos contêm menos taninos, as suas propriedades adstringentes são muito inferiores, mas contêm muitos ácidos orgânicos. Frutas não processadas podem ser ingeridas para constipação e, nesse caso, terão efeito laxante.
Mirtilos aumentam ou diminuem a pressão arterial
O produto reduz a pressão arterial, por isso é especialmente útil para pessoas que sofrem de hipertensão. É verdade que a baga não pode servir como um remédio forte e completo: se a pressão aumentar com frequência e muito, seria mais sensato recorrer a medicamentos farmacológicos. Mas com pequenas flutuações, os mirtilos ajudam muito bem com a pressão arterial, você pode comê-los tanto para aliviar o quadro quanto para fins preventivos.
Você pode comer mirtilos se tiver diabetes?
Como a baga tem baixo índice glicêmico, ela pode ser consumida para diabetes. O produto ajudará a prevenir o desenvolvimento de complicações associadas à doença - protegerá o pâncreas de doenças, fortalecerá o coração e os vasos sanguíneos e prevenirá a obesidade.
Neste caso é necessário observar as dosagens corretas do produto. A dose diária de frutos silvestres não deve ultrapassar 300 G. E o melhor é consumir os mirtilos frescos e não processados, pois assim retêm o máximo de nutrientes em sua composição.
Para pancreatite
As propriedades benéficas e contra-indicações dos mirtilos silvestres revelam-se negativas durante o período de exacerbação da doença. É proibido comer o produto: os frutos azuis, como qualquer outro, contêm muitos ácidos orgânicos, que só irritam o órgão doente.Consumir o produto para inflamação aguda do pâncreas só causará náuseas, dores, diarreia e complicações graves.
Mas durante o período de remissão, comer frutas azuis é muito útil, pois elas melhoram a produção de enzimas digestivas e ajudam a prevenir outra exacerbação. O melhor é cozinhar geleias, compotas e geleias à base de mirtilo. Você também pode comer frutas frescas - não mais que 3 colheres pequenas por dia, para não prejudicar o corpo.
Para bronquite
Mirtilos suculentos contêm uma grande quantidade de ácido ascórbico e, portanto, são um bom remédio para resfriado. Tomar frutas vermelhas é útil para reduzir a febre e ativar o sistema imunológico. Recomenda-se também o uso do produto para tosse e bronquite - as bagas atuam como um mucolítico natural e ajudam a liquefazer e remover o muco dos brônquios.
Para fins medicinais, você pode comer frutas frescas ou preparar decocções e compotas com base nelas.
Para oncologia
Os mirtilos contêm as vitaminas mais importantes, bem como flavonóides e antioxidantes naturais. Quando consumidas regularmente, as bagas promovem a renovação dos tecidos a nível celular, rejuvenescem o corpo, melhoram a sua resistência protetora e ajudam a combater processos negativos.
No caso da oncologia, as bagas são capazes de suprimir o crescimento de células malignas e prevenir o desenvolvimento de tumores. Tanto frutas frescas quanto compotas de mirtilo serão de grande benefício.
Aplicações de mirtilos
Deliciosos mirtilos suculentos não são usados apenas para o tratamento e prevenção de doenças. É utilizado na culinária e na cosmetologia doméstica, bem como em dietas para emagrecer, a baga ajuda a manter a magreza.
Na culinária
Muitas pessoas comem mirtilos como estão, como frutas frescas, e apreciam seu sabor doce e levemente azedo. Mas na culinária o produto é muito mais utilizado, a partir dele são preparadas muitas iguarias saudáveis e saborosas. Por exemplo, frutas vermelhas são usadas na culinária:
- bebidas de fruta, compotas e geleias;
- smoothie;
- bolinhos e queijo cottage;
- pudins e tortinhas de frutas vermelhas;
- cheesecakes e muffins;
- tortas e tortas;
- geléia e geléia.
Bagas de cor azul podem ser adicionadas ao sorvete - isso dará à iguaria um sabor incomum e muito agradável. Os pastéis com mirtilos e compota de frutos silvestres são muito adequados para consumir com chá fraco, os frutos silvestres vão bem com a maioria das frutas e outros frutos silvestres. Os frutos azuis à mesa não só deliciam-se com o seu sabor fresco, mas também melhoram o seu humor e também ajudam a melhorar a sua saúde no período outono-inverno.
Em cosmetologia
Os mirtilos são frequentemente utilizados para fins cosméticos e, graças à sua composição vitamínica, têm um efeito muito positivo na pele quando aplicados externamente. Máscaras e esfoliantes à base de frutas vermelhas:
- rejuvenescer a pele devido à presença de antioxidantes na composição;
- têm efeito purificante e ajudam a combater espinhas, cravos e cravos;
- aliviam o inchaço facial e melhoram a cor, pois removem resíduos e toxinas das células da pele;
- aumentar a elasticidade da epiderme e nutrir profundamente a pele;
- normalizar a produção de gordura subcutânea e ajudar a combater a rápida contaminação dos poros.
Mirtilos em máscaras cosméticas caseiras combinam bem com produtos lácteos fermentados e cereais; eles podem ser usados nas máscaras faciais mais populares.
Ao perder peso
O conteúdo calórico dos mirtilos não é nada alto, por isso a fruta é frequentemente incluída em pratos dietéticos. Comer frutas não leva ao ganho excessivo de peso, mas ao mesmo tempo desencadeia processos ativos de queima de gordura.
Por exemplo, durante uma dieta, você pode substituir o café da manhã ou jantar pelo seguinte prato - misture 150 g de queijo cottage com baixo teor de gordura com um punhado de mirtilos e uma colher de chá de mel. Um prato saudável ajudará a saciar a fome, mas não provocará depósitos de gordura. Os mirtilos na dieta ajudam a manter o equilíbrio necessário de vitaminas e microelementos no corpo e não sofrem de deficiência de nutrientes.
Restrições e contra-indicações
Bagas azul-azuladas benéficas podem causar danos em certas doenças. As contra-indicações para o produto incluem:
- úlcera estomacal e pancreatite em estágios agudos;
- gastrite com acidez elevada em estado de exacerbação;
- tendência a gases e inchaço;
- alergia individual a frutas vermelhas;
- lactação - você não deve comer mirtilos durante a amamentação, pois pode prejudicar o bebê.
Também é recomendado seguir pequenas dosagens diárias de frutas vermelhas - se você comer muitas frutas saborosas, isso pode causar diarréia.Bagas frescas não são recomendadas para consumo com café e chá preto forte, pois os benefícios e malefícios dos mirtilos, neste caso, tornam-se ambíguos e a combinação pode causar náuseas.
Conclusão
As propriedades benéficas e contra-indicações dos mirtilos são muito diversas. Embora esta baga não possa ser considerada muito comum, tem um efeito benéfico no corpo humano e, se consumida regularmente, pode melhorar o estado mesmo em doenças crónicas.
