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Chaenomeles, também conhecido como marmelo japonês, é conhecido pelos jardineiros russos principalmente como uma planta com flores ornamentais. Porém, seus frutos também são comestíveis, como os de uma cultura normal. Eles são bons para a saúde e são amplamente utilizados na medicina popular. Portanto, não é recomendável negligenciar as “maçãs”. Mas é preciso saber quando os frutos amadurecem, como colher e por que a árvore não dá frutos.
Quando o marmelo dá frutos?
A colheita do marmelo é uma das últimas a amadurecer. Os frutos são colhidos na segunda década de outubro. E se o outono for quente e seco, você pode adiá-lo até o início de novembro.
Chaenomeles é praticamente a última coisa que um jardineiro coleta antes de “preservar” o local para o inverno
Quando e em que ano o marmelo começa a dar frutos após o plantio?
O marmelo japonês é uma cultura de rápido crescimento. A árvore, sujeita aos devidos cuidados e à escolha correta do local, frutifica dentro de 3 a 4 temporadas após o plantio da muda no solo. Dele é colhida uma colheita de pequenas “maçãs” amarelas brilhantes (50-70 g).
Quando e em que mês você deve colher frutos de marmelo japonês?
É impossível indicar uma época específica de colheita do marmelo japonês. Todos os anos, os frutos são colhidos levando em consideração as características varietais da planta, as condições climáticas de uma determinada região e o clima da primavera e do verão.
Se a árvore não dá frutos pela primeira vez, você pode determinar que é hora de colher as “maçãs”, focando em sua aparência:
- praticamente não há cobertura “peluda” neles (os ovários são cobertos por ela muito densamente; à medida que os frutos amadurecem, eles vão ficando mais finos);
- a casca mudou completamente de cor para amarelo (às vezes, mesmo que os chaenomeles amadureçam, permanecem manchas verdes “manchadas”), os frutos emitem um leve aroma;
- se você pressionar a fruta, a polpa se move levemente sob os dedos e a característica “amadeirada” desaparece.
Quando os chaenomeles amadurecem, os frutos individuais caem no chão: este é mais um sinal de que é hora de colher
Quando o marmelo amadurece na Rússia?
Em sua terra natal, a maioria das variedades de Chaenomeles dá frutos aproximadamente ao mesmo tempo. Mas na Rússia a colheita não amadurece ao mesmo tempo. Isto se deve a diferenças climáticas significativas nas regiões:
- Na Rússia central, o período aproximado de maturação dos frutos do marmelo japonês é a segunda quinzena de setembro. Se o final do verão e o início do outono forem bastante quentes - nos primeiros dez dias de outubro.
- Nas regiões do sul, os chaenomeles frutificam mais tarde. A colheita é feita nos últimos dez dias de outubro. Você pode adiar isso até o final dos primeiros dez dias de novembro. Mesmo que os frutos do marmelo japonês amadureçam completamente, a maioria deles não cai e permanece segura nos galhos.
- Nos Urais, na Sibéria e no Extremo Oriente, são cultivadas exclusivamente variedades resistentes ao frio. Frutificam cedo, os frutos são colhidos já na primeira quinzena de setembro.
O marmelo japonês, que ainda precisa amadurecer, é muito ácido e adstringente na boca
Como coletar e armazenar frutas adequadamente
Com os devidos cuidados, o marmelo japonês dá frutos regularmente. A colheita é feita de acordo com várias regras gerais:
- Nenhum equipamento especial é necessário para isso. Quando os chaenomeles amadurecem, os frutos são retirados dos galhos exclusivamente à mão, junto com o pedúnculo, e cuidadosamente colocados em um balde ou outro recipiente. Sacudi-los da árvore ou jogá-los no chão é uma má ideia.
- Você não pode colher frutas se estiver chovendo. E você precisa esperar o orvalho secar.
- Durante o processo, a colheita é classificada, rejeitando-se exemplares com danos mecânicos, vestígios de doenças e pragas. Você pode jogar fora imediatamente as frutas pequenas - na maioria das vezes elas são muito azedas e secas (não amadurecem durante o armazenamento e o sabor não melhora).
- Se você tem tendência a alergias, é recomendável usar equipamentos de proteção individual para olhos, boca e nariz na hora da colheita. Mesmo quando as chaenomelas estão totalmente maduras, permanece um “fiapo” na pele, que pode irritar a membrana mucosa.
A polpa mesmo dos Chaenomeles maduros permanece dura, mas isso não significa que o fruto não seja suscetível a danos mecânicos.
Quando frescos, os chaenomeles duram bastante tempo. Os frutos amadurecem, mantendo a densidade e até a dureza da polpa. Mas precisamos fornecer-lhes condições ideais ou próximas das ideais:
- temperatura 6-10°C;
- umidade do ar 80-90%;
- falta de luz;
- boa ventilação na sala.
Nessas condições, principalmente se você embrulhar cada fruta em papel ou “isolá-las” umas das outras em caixas de papelão, caixas de madeira polvilhadas com serragem, areia, aparas de madeira, pedaços de papel de jornal, palha, marmelo japonês durarão de 4 a 6 meses . Os chaenomeles são armazenados da mesma forma que as maçãs e as peras.
Você também pode tratar os frutos do marmelo japonês com cera ou lubrificá-los com qualquer óleo vegetal antes de armazená-los. Mas então você terá que lavá-los muito bem antes de comê-los.
Na geladeira, se você colocar as frutas em sacos plásticos ou embrulhá-las em filme plástico, elas durarão metade do tempo (2,5-3 meses). À temperatura ambiente, o marmelo japonês é armazenado por no máximo 2 a 3 dias - se você deixar a fruta dentro de casa, pode-se dizer que a árvore dá frutos em vão.
O marmelo japonês é armazenado congelado por mais tempo (cerca de um ano). Para isso, lave bem as frutas, descasque-as e retire as sementes. A polpa é cortada em rodelas ou cubos, colocada em pequenas porções em sacos zip-lock com fecho hermético e colocada no freezer.
Por que o marmelo japonês não dá frutos?
O marmelo japonês pode não dar frutos por vários motivos.Na maioria dos casos, o próprio jardineiro é o culpado por escolher o local errado para o plantio ou por cometer erros grosseiros no cuidado da planta. Chaenomeles não pode ser chamada de cultura caprichosa, mas mesmo ela tem “requisitos” mínimos.
Às vezes, o marmelo japonês nem floresce. É lógico que neste caso não haja necessidade de fazer a colheita no outono. As razões mais comuns para este fenômeno:
- Plantar em local sombreado. Se o marmelo japonês não tiver luz suficiente, a árvore cresce e se desenvolve muito mais lentamente do que o normal. O processo de formação dos botões florais é interrompido e gradualmente a brotação para completamente. Nas primeiras safras ainda é possível colher Chaenomeles, ainda que escassa, depois não dá mais fruto.
- Solo inadequado. O marmelo japonês prefere solo nutritivo, mas respirável e com água. Caso contrário, as raízes da planta sofrem, o que prejudica todo o processo de seu desenvolvimento. O sistema radicular não consegue fornecer à árvore os nutrientes na quantidade necessária, por isso ela não dá frutos.
- Rega excessivamente abundante. Quando regado em excesso, o sistema radicular apodrece quase inevitavelmente. A árvore pode até morrer, sem falar na capacidade de colher frutos dela.
- Excesso de fertilizantes contendo nitrogênio. Eles estimulam o marmelo japonês a aumentar ativamente a massa verde. Essa árvore não dará frutos - ela simplesmente não possui nutrientes suficientes para que a colheita amadureça.
O marmelo japonês precisa de nitrogênio com moderação e somente no início da estação de crescimento ativo.
A árvore realmente não gosta de vegetação no círculo do tronco. Isso também pode causar falta de floração e frutificação no marmelo japonês.Precisa ser capinado regularmente; este não é um local adequado para o plantio de grama ou plantas ornamentais de cobertura do solo.
O marmelo japonês começa a dar frutos um ou dois anos depois de florescer. Isso é normal para uma árvore. Porém, se após esse período a colheita ainda não amadurecer, os motivos podem ser os seguintes:
- Falta de polinizadores. A maioria das variedades de marmelo japonês são autoestéreis. Para coletar frutas regularmente, você deve primeiro fornecer “vizinhos” à árvore, plantando mais 2-3 espécimes de Chaenomeles nas proximidades. Só neste caso, após a floração, os frutos começarão a endurecer em massa.
- Congelamento de ovários de frutas. Em regiões com clima pouco adequado para jardinagem, os chaenomeles podem estar sujeitos ao retorno das geadas após a floração. Eles destroem os ovários; nesta temporada, não se pode esperar que o marmelo japonês amadureça.
- Poda incorreta e/ou inoportuna. A maioria dos botões está concentrada em ramos com 3-4 anos de idade. Então você tem que coletar frutas deles. Além disso, o marmelo japonês para de florescer e de dar frutos se a poda sanitária for negligenciada (o “lastro” desnecessário tira muita força da árvore). Também não é altamente recomendável se livrar dos brotos saudáveis durante o verão, quando a planta já floresceu e está formando ovários de frutos.
- Microflora patogênica. O marmelo japonês tem imunidade bastante boa. No entanto, se um jardineiro deixar de cuidar das chaenomelas, ele poderá ficar doente. Alguns fungos (por exemplo, moniliose) afetam as frutas - elas apodrecem, secam e caem da árvore sem ter tempo de amadurecer.
Algumas variedades de chaenomeles destinam-se exclusivamente à decoração do local
Conclusão
O marmelo japonês, que decora um canteiro na primavera, dá frutos no outono, proporcionando ao jardineiro uma colheita de pequenas “maçãs”. Eles amadurecem bem tarde, então você precisa aprender a determinar quando é a hora da colheita. Existem também nuances importantes sobre como exatamente colher as frutas e armazená-las no futuro; você também precisa saber com antecedência.
