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Não se pode deixar de compreender o desejo dos jardineiros de ter em seu terreno os melhores morangos em todos os aspectos. Afinal, esta baga distingue-se pela sua utilidade e sabor irresistível, e os numerosos preparos a partir dela permitem adicionar raspas a qualquer prato doce ou sobremesa. Não é à toa que os morangos são chamados de “rainha de todas as frutas silvestres”, porque sendo uma verdadeira pessoa real, exige atenção, amor e cuidado constantes. Sem eles, é difícil obter uma colheita completa de plantas que satisfaçam o jardineiro tanto em qualidade quanto em quantidade.
A Marmelada de Morango, embora receba as críticas mais controversas sobre si mesma, realmente afirma ser uma das variedades mais “reais” desta querida fruta. Na Itália, de onde vem este morango de jardim, é considerado uma das variedades mais promissoras, embora seja mais utilizado para cultivo em terrenos particulares. Na Rússia, esta variedade foi automaticamente classificada como comercial, talvez devido à sua boa transportabilidade. Mas talvez seja aqui que crescem as raízes do mal-entendido sobre suas propriedades e das críticas contraditórias sobre ele. No entanto, as primeiras coisas primeiro.
Descrição da variedade Marmelada
A Marmelada de Morango foi obtida em 1989 através do cruzamento de duas variedades: Holiday e Gorella. O criador é o Consórcio de Viveiros Italianos (CIV) e seu nome verdadeiro completo é Marmolada Onebor.
Na verdade, isso não foi uma violação da verdade, já que o sabor e a aparência dos frutos silvestres desta variedade lembram muito a conhecida sobremesa doce. E as pessoas até chamam carinhosamente de marmelada.
Morangos marmelada são variedades de dias curtos e devem dar frutos apenas uma vez durante a temporada. Mas a peculiaridade desta variedade é que a partir do segundo ano de desenvolvimento, em condições favoráveis (principalmente nas regiões sul), os morangos conseguem produzir uma segunda vaga de colheita já no final do verão. Assim, a variedade pode ser considerada semi-remontante.
Os arbustos de marmelada de morango, por serem bastante potentes, apresentam um formato bastante compacto. As folhas são grandes, verde-escuras e geralmente não suscetíveis à clorose. Eles são elevados e espalhados para os lados. As inflorescências em longos caules estão localizadas acima das folhas. A floração é tão abundante que às vezes a folhagem nem é visível atrás das flores.
Não há problemas com a propagação da variedade, as plantas produzem muitas gavinhas.
De acordo com o período de maturação, pertence às variedades de morangos intermediários. Os primeiros frutos podem ser esperados já na primeira quinzena de junho, mas a principal onda de frutificação ocorre provavelmente entre meados e segunda quinzena de junho. Se você cortar todas as folhas imediatamente após a frutificação e alimentar regularmente os arbustos, no sul você poderá esperar uma segunda onda de frutos no final do verão ou em setembro. Além disso, os frutos serão ainda maiores do que no início do verão.
A variedade de morango Marmalade também é adequada para cultivo fora de temporada em casa de vegetação.
O rendimento, dependendo da tecnologia agrícola utilizada, varia de 700-800 gramas a 1,2 kg por arbusto, o que é muito bom para uma variedade de morango de dias curtos.
Os morangos marmelada crescem bem mesmo nas condições mais quentes e são relativamente tolerantes à seca. Em condições em que outras variedades morrem devido ao calor e à seca, os arbustos de marmelada ficam verdes e dão frutos. Além disso, isso praticamente não altera o sabor dos frutos silvestres, apenas ficam mais densos e secos.
Mas em tempo chuvoso e nublado, a variedade não consegue se mostrar em toda a sua glória. As bagas não acumulam açúcar suficiente e a probabilidade de várias doenças fúngicas aumenta drasticamente.
A variedade Marmelada caracteriza-se pela boa resistência à verticelose, oídio e doenças do sistema radicular. Mas os morangos desta variedade são sensíveis às manchas brancas e marrons e à podridão cinzenta.
Características das frutas vermelhas
Essa variedade de morango tem frutos grandes - o peso médio do fruto varia de 20 a 30 gramas, chegando muitas vezes a 40 gramas.
O formato dos bagos é bastante normal, redondo com copa cónica. Bagas grandes geralmente têm um favo na ponta. Quando maduro, o fruto fica vermelho vivo, começando na base do pecíolo. Portanto, às vezes a ponta permanece esbranquiçada mesmo quando o fruto está totalmente maduro.
Dado que os bagos se mantêm uniformes na massa total e apresentam uma apresentação muito atractiva, sugere-se de imediato a utilização desta casta para cultivo comercial.
Além disso, o sabor dos frutos silvestres em condições favoráveis permanece muito equilibrado em termos de teor de açúcar e ácido. O aroma também é bem expresso.
Mas aqui está o que é interessante. Na fase de maturação técnica, quando os bagos apresentam uma coloração quase totalmente vermelha, são densos, impressionantes e perfeitamente armazenados e transportados. Mas seu gosto ainda não teve tempo de se desenvolver totalmente.
Mesmo neste estado, os bagos são bem armazenados e transportados, mas muito pior do que as variedades comerciais médias. Talvez este seja um dos mistérios da variedade de morango Marmalade quando evoca críticas tão variadas.
O uso de frutas vermelhas pode ser considerado universal. Mas essa variedade é considerada uma das melhores para congelar, secar e fazer frutas cristalizadas.
Vantagens e desvantagens da variedade
Como qualquer variedade popular de morango, a Marmelada tem vantagens inegáveis:
- Bagas grandes, vistosas, de bom sabor e aroma;
- A variedade tem bom rendimento e não exige muito cuidado. Só precisa de bastante área de terra para nutrir as raízes e iluminar os muitos caules das flores. Além disso, é pouco provável que a compensação sob a forma de fertilização adicional funcione no caso da Marmalade;
- Não tem medo da seca e do calor, embora, claro, seja melhor crescer em plantações com irrigação por gotejamento;
- Possui boa transportabilidade de frutos silvestres.
Mas a variedade Marmelada também tem desvantagens, que permitem a alguns jardineiros recusar decididamente o cultivo deste morango.
- Em climas húmidos, frios e chuvosos, os frutos silvestres não absorvem açúcar suficiente e o seu sabor deteriora-se acentuadamente.
- Morangos marmelada exigem acidez do solo e crescem bem apenas em solos neutros com pH de 6,5-7.
- A variedade não é resistente a diversas doenças.
Avaliações de jardineiros
Como já foi observado, as críticas dos jardineiros sobre a variedade de morango Marmalade, cuja descrição e foto foram postadas acima, são muito ambíguas. Enquanto muitas pessoas elogiam e admiram esta variedade de morangos, outras expressam total decepção com o sabor dos frutos silvestres, o rendimento e outras características.
Conclusão
Na verdade, os morangos Marmelada pertencem a um grupo bastante comum de variedades que só conseguem exibir as suas qualidades únicas em condições climáticas adequadas. Portanto, se você mora no sul da Rússia, sinta-se à vontade para experimentar o cultivo dessa variedade. Outros jardineiros são aconselhados a prestar atenção às variedades de morango mais adaptadas às condições climáticas.
