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O rabanete Java é um novo tipo de vegetal de primavera favorito de todos, cuja principal diferença é a ausência de raiz vegetal. Os rabanetes têm características, vantagens e desvantagens próprias, por isso é importante que cada veranista conheça o máximo de informações possível sobre este novo produto na horticultura.
Quais são os benefícios do rabanete verde?
O rabanete Javan não é um vegetal menos útil do que as variedades usuais. Ele contém muitos minerais e vitaminas que o corpo humano necessita. Além disso, possui as seguintes propriedades benéficas:
- melhora a função intestinal;
- suprime a microflora patogênica;
- fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
- tem um efeito benéfico no estado das articulações;
- ajuda a melhorar a imunidade.
Descrição do Java Rabanete
O rabanete é uma cultura muito exótica que cresce na ilha de Java. Uma planta adulta é completamente coberta por vagens serpentinas, para as quais a cultura é cultivada.
Em sua terra natal (clima tropical), o rabanete de Java pode atingir o tamanho de uma pequena árvore, em cujos galhos pendem vagens que parecem caudas de cobra. Seu comprimento varia em 60 cm, embora às vezes possa atingir um metro inteiro. Devido ao aspecto das vagens, o vegetal recebeu diversos nomes associativos - rabanete cobra, rabanete, rabanete e rabo de rato.
No clima local, as vagens crescem de forma mais modesta - apenas 12 a 15 cm, têm sabor semelhante ao rabanete vermelho comum, mas a principal diferença é a presença de um sabor picante, diferente de qualquer outro vegetal.
Características principais
Esta espécie vegetal possui diversas variedades que diferem na cor e no tamanho da vagem. Existem vagens longas e curtas, verdes e roxas (pontiagudas) que podem crescer retas ou torcer-se na forma de uma cobra. Cada arbusto produz mais de 40 frutos.
Rabanetes Java podem ser semeados como mudas ou plantados em terreno aberto. O momento e as regras de plantio praticamente não diferem do plantio de variedades convencionais. Pode tolerar geadas leves, mas é extremamente suscetível a diversas pragas.
Produtividade
Os primeiros frutos da exótica leguminosa podem ser observados já em meados do verão. Eles ainda não têm gosto muito parecido com rabanetes normais e têm notas mais neutras. À medida que amadurecem, os frutos tornam-se mais densos, grossos e crocantes. Neles também aparece um sabor picante característico. As frutas são ativamente utilizadas no preparo de saladas, como ingrediente adicional à okroshka, para marinadas e conservas individuais, fritar e simplesmente comer cruas. Uma vagem com diâmetro de 10 mm na base é considerada ideal.
Além do componente leguminoso da planta, também podem ser consumidas flores de rabanete.
É melhor coletar os frutos nas partes central e inferior dos arbustos e apertar as pontas. Nesse caso, os galhos que já deram frutos começarão a produzir brotos laterais, que também darão frutos. Se forem detectados caules secos, todos os frutos devem ser cortados.
Cada arbusto produz pelo menos 40 frutos, e a colheita pode ser feita desde meados do verão até o outono. A principal condição para uma boa colheita é o solo fértil e a presença de espaço livre para crescimento, pois a partir de uma pequena semente crescem arbustos inteiros, ramificando-se em diferentes direções.
Vantagens e desvantagens
O rabanete de Java é uma hortaliça que ainda não é familiar a todos os jardineiros. Tem suas vantagens e desvantagens, como qualquer outra planta.
As vantagens da variedade de feijão incluem o seguinte:
- bom rendimento;
- alta germinação;
- versatilidade de uso;
- despretensão no cultivo;
- qualidades gustativas.
As únicas desvantagens que se podem notar é que o rabanete de Java é suscetível a diversas doenças e ataques de pragas, e também que não é possível comprar as sementes desse vegetal em todas as lojas.
Regras para plantio e cuidado
Para que o rabanete serpentina dê uma boa colheita é necessário um preparo adequado para o seu plantio. Não há diferenças fundamentais no plantio de variedades comuns, portanto, mesmo um jardineiro novato pode lidar com esse processo.
Tempo recomendado
Porque o rabanete é um vegetal precoce que pode ser plantado assim que a neve começar a crescer. Se você plantar rabanetes Java sob filme, a época ideal de semeadura é março-abril. No plantio por meio de mudas em campo aberto, o plantio é realizado em meados de abril.
Selecionando um local e preparando camas
O representante leguminoso desta hortaliça adora luz. Portanto, o local para plantio deve ser em área aberta. Os ventos e as correntes de ar não são terríveis para os vegetais, mas o aumento da quantidade de umidade pode causar muitas doenças. Portanto, o local dos rabanetes deve ser escolhido levando em consideração suas necessidades.
Como todos os vegetais, os rabanetes respondem a solos férteis e leves. Um bom solo é a chave para uma colheita rica. Portanto, antes de plantar rabanete Java, é necessário fertilizar o solo com componentes minerais e matéria orgânica. É melhor fertilizar antes do inverno, despejando uma camada de 5 centímetros de esterco fresco na área selecionada.
Algoritmo de pouso
Rabanetes podem ser cultivados a partir de sementes ou mudas.
Primeira opção:
- No dia 20 de março, semeie sementes de rabanete em recipientes preparados.
- Hidratar.
- Cubra com filme.
- Após 5 dias, os primeiros tiros devem aparecer, então o filme pode ser retirado.
- A rega das mudas é feita à medida que o solo seca.
- No início ou meados de abril (é preciso contar com as condições climáticas e o local de plantio - campo aberto ou estufa) você pode plantar mudas.
- Você precisa plantar arbustos a uma distância de cerca de 15 a 20 cm um do outro.
Segunda opçao:
- Um dia antes da semeadura, mergulhe as sementes da leguminosa javanesa em água morna sobre uma gaze.
- Semeie nos sulcos preparados, tentando manter o intervalo necessário (pode-se usar fita adesiva).
- Polvilhe uma fina camada de terra por cima.
- Aperte levemente.
- Água.
Se a semeadura for realizada no início da primavera, o canteiro será coberto com filme. Passada a ameaça de geada, o abrigo não poderá ser utilizado.
Cultivo de rabanete Capsicum
Após a semeadura, os rabanetes requerem alguns cuidados, o que não difere dos cuidados com as variedades habituais desta cultura.
- Quando aparecem os primeiros brotos do rabanete Java (após 5 a 10 dias), a planta precisa ser regada.
- É imediatamente necessário preparar um suporte onde futuramente serão amarrados os arbustos cultivados. Isso pode ser feito usando estacas de madeira comuns.
- Após 20 dias, pode-se adicionar uréia diluída em água (1 copo de uréia para cada 10 litros).
- Quando aparecem ervas daninhas, elas devem ser removidas manualmente. Usar uma enxada pode danificar o frágil sistema radicular.
- A rega da leguminosa Java deve ser feita à medida que o solo seca. Se chover periodicamente, a planta não precisa de umidade adicional.
- O arbusto deve se formar 50 a 60 dias após o aparecimento dos primeiros brotos. Neste momento a planta começa a florescer. Para melhor formação dos ovários, é necessário fertilizar o solo com qualquer meio orgânico.
- Durante a formação dos frutos, não se deve regar demais os rabanetes para que os frutos não ganhem excesso de umidade.
- Quando os galhos começam a secar, todos os frutos são cortados. Eles podem ser secos para produzir sua própria semente.
Pragas e doenças
O rabanete Capsicum, que parece uma árvore poderosa na foto, é suscetível a uma série de doenças e ataques de pragas. Os mais perigosos para as leguminosas javanesas são:
- Um mosquito que faz buracos nas folhas. É perigoso para as mudas jovens, mas após a floração não representa perigo para a planta.
- Pulgão. Muitas vezes é responsável pela morte de repolho e rabanete.
- Mutuca.
- Medvedka.
- Podridão e outras doenças característica de rabanetes comuns.
Você pode se livrar dos problemas que surgiram usando meios especializados e métodos tradicionais. O mais eficaz deles é tratar a vagem de Javan com cinza de madeira fresca. Você pode simplesmente borrifar o arbusto ou espalhar as cinzas com água e regar bem o solo.
Use na culinária
O rabanete Java é uma fruta versátil. Pode ser usado nas seguintes áreas:
- Assar. As pequenas vagens, fritas em óleo, parecem pimentões crocantes e suculentos, com um sabor picante único.
- Uso fresco. Rabanetes podem ser adicionados a muitas saladas ou cortados para adicionar à okroshka.
- Salga e marinada. Conservar as vagens ajudará a preservar o vegetal rico em vitaminas durante o inverno.
- Como acompanhamento de pratos de carne.
Conclusão
O rabanete de Java é um vegetal exótico que só vem ganhando popularidade no país. Muitos jardineiros desconfiam da planta que gosta de calor, por isso têm medo de plantá-la nas condições climáticas locais. Mas os comentários de quem já tentou cultivar rabanetes verdes indicam que a cultura é muito despretensiosa.
