A madressilva selvagem comestível é pequena, insípida e, quando madura, desmorona no chão. É verdade que tem muitas propriedades úteis e quase nunca adoece. Em 1935, Michurin recomendou a introdução da madressilva no cultivo, mas somente na segunda metade do século XX surgiram as primeiras variedades.
Eles não eram nem impressionantes em tamanho nem excelentes em sabor. Mas com o passar do tempo, as cultivares criadas no nosso século produzem frutos silvestres que podem satisfazer os gourmets mais exigentes.
Descrição da variedade
Yugana é considerada uma das mais novas variedades de madressilva comestível. Foi criado em 2010 pela Empresa Unitária do Estado Federal Bakcharsky a partir das espécies Kamchatka e Turchaninova, e agora está sob testes estaduais de variedade.
Especificações
Um arbusto adulto tem uma copa semicircular de até 1,5 m de altura e 1,9 m de largura.Ao contrário da maioria das variedades, os rebentos jovens de Yugana são frequentemente cobertos por pêlos eriçados e completamente desprovidos de coloração antocianina.
Os frutos são roxos escuros, quase pretos, com cobertura cerosa. Seu peso médio é de 1,4 g, em condições especialmente favoráveis - até 1,8 G. O formato do fruto lembra um jarro com um espessamento na parte superior, às vezes oval e com nariz arredondado.O sabor da madressilva da variedade Yugana é sobremesa, doce com leve acidez, pontuação de degustação - 4,9 pontos.
O rendimento de um arbusto adulto é de 3,5 kg, máximo de 6 kg. Os frutos da Yugana têm maturação média, podem permanecer nos galhos até um mês e meio e não caem. Recomenda-se apenas a colheita manual duas vezes por temporada. Os frutos resistem bem ao transporte e, após o congelamento, o sabor permanece quase inalterado.
Polinizadores
Como outras madressilvas comestíveis, Yugana é autoestéril. Isto significa que, para produzir uma colheita, são necessários polinizadores – outras variedades plantadas nas proximidades. Qualquer cultivar pode desempenhar esse papel, mas as mais adequadas são Giant’s Daughter, Strezhevchanka, Bakcharsky Giant e Delight.
Vantagens e desvantagens
Yugana é a variedade mais nova e uma das melhores da atualidade. Suas vantagens incluem:
- Bom gosto – 4,9 pontos.
- Alta robustez no inverno - Yugana resiste facilmente a geadas de 50 graus, flores - menos 7.
- Frutificação estável e alto rendimento.
- Resistência Yugana a doenças e pragas.
- Variedade de grande frutificação.
- O formato do arbusto facilita a colheita.
- As bagas de madressilva contêm uma grande quantidade de substâncias úteis.
- Na colheita, os frutos não ficam danificados.
- Os frutos agarram-se firmemente aos ramos e não caem durante mais de um mês.
- Fácil de cuidar.
- Quando congelados, o sabor dos frutos silvestres permanece praticamente inalterado.
- Yugana pode dar frutos por 30 anos.
A única desvantagem da variedade é a autoesterilidade característica de todas as madressilvas comestíveis.
Alojamento no local
Em regiões de clima frio, a madressilva é ótima, cria raízes com facilidade e não requer cuidados especiais. Para isso, basta escolher o local certo para ela e plantar.
Seleção de material de plantio
É melhor comprar madressilva no final do verão ou início do outono de um fabricante confiável. Escolha uma muda de 2 a 3 anos, com vários ramos retos e entrenós idênticos. As raízes devem ser flexíveis, não muito cortadas, sem sinais de podridão ou manchas pretas. Não compre madressilva com brotos cortados. O descolamento da casca é uma característica da espécie e não um sinal de doença.
Escolhendo um local adequado e pouso
O principal para o cultivo bem-sucedido da madressilva é escolher um local ensolarado e protegido de ventos fortes. Qualquer solo é adequado, exceto arenito - aí a colheita será fraca. Devido à possível estagnação da água e acúmulo de ar frio, não se deve escolher ravinas ou outras várzeas para o plantio.
Existem vários pontos de vista diferentes sobre os esquemas de colocação de madressilva. O plantio é considerado padrão quando é mantida uma distância de 1,5 m entre as plantas e as linhas estão espaçadas de 2 m, obviamente que tal esquema não é adequado para a variedade Yugana. O arbusto, ao crescer, se espalhará por quase 2 m de largura e se sobreporá ao vizinho, por isso:
- Inconveniente para colher.
- As plantas irão interferir umas nas outras, competir por nutrientes e água.
- Cruzar os galhos não receberá luz suficiente e a colheita diminuirá.
A variedade Yugan exigirá mais espaço - a distância entre os arbustos de madressilva deve ser de pelo menos 2 m, entre as fileiras - pelo menos 2,5 m.
São preparadas covas de plantio com dimensões de 40x40x40 cm, acrescenta-se ao solo um balde de matéria orgânica (húmus ou composto) e 50 g de fertilizantes fosfatados e potássicos. Solo muito ácido é neutralizado com farinha de dolomita ou cal.
Ao contrário de outros arbustos, os brotos da madressilva não são encurtados antes do plantio - isso pode atrasar a frutificação por pelo menos um ano. A planta é plantada de forma que o colo da raiz fique enterrado de 3 a 5 cm, o arbusto é regado abundantemente e o círculo do tronco coberto com cobertura morta.
Cultivo de madressilva
Nas regiões do norte e em climas temperados, a madressilva é uma planta sem problemas. Cresce mal no sul - é desconfortável em altas temperaturas, verões longos e outonos quentes.
Cuidando de uma planta jovem
Se fertilizantes foram adicionados à cova de plantio, não há necessidade de alimentar a madressilva pelos próximos dois anos. Somente no início da primavera você deve colocar um balde de água com nitrato de amônio dissolvido ou uréia sob cada arbusto.
Ao longo da temporada, o círculo do tronco da árvore fica livre de ervas daninhas e solto. Imediatamente após o plantio e em tempo seco, regue abundantemente.
Cuidando de uma planta adulta
A madressilva devidamente plantada em local adequado não requer cuidados cuidadosos. A partir do terceiro ano, deve ser alimentado três vezes por temporada. A programação é mostrada na tabela.
Cobertura | Prazos | Ingredientes ativos | Alvo |
Primeiro | Início da primavera, diretamente na neve ou imediatamente após derreter | Azoto | Ajude a madressilva a iniciar o período de crescimento, fornecendo-lhe as substâncias necessárias para o crescimento da massa verde e a floração |
Segundo | Depois de frutificar | Complexo mineral completo | Restaurando o equilíbrio de nutrientes após a frutificação |
Terceiro | Fim do verão, no sul – início do outono | Fósforo, potássio | Fortalecer a planta antes do inverno, fornecendo os nutrientes necessários para a colheita do próximo ano |
Alguns jardineiros fertilizam a madressilva com nitrogênio na primavera e, no outono, colocam um balde de húmus e uma lata de cinzas sob a raiz.
Ao longo da temporada, o arbusto precisa de capina regular e afrouxamento do solo. No tempo seco, a madressilva é regada ocasionalmente, utilizando pelo menos 2 baldes de água para cada planta.
Poda e inverno
Até os 15 anos, a madressilva não precisa ser podada, apenas são retirados os brotos quebrados ou secos, bem como os que estão no chão ou crescem no mato. Os ramos esqueléticos mais antigos são removidos anualmente. Se após 20 anos a madressilva começar a produzir pouco rendimento, ela será cortada completamente a um nível de 15-20 cm da superfície do solo - isso pode prolongar a frutificação por mais 10 anos.
A planta não precisa de abrigo durante o inverno. A madressilva tolera geadas abaixo de 50 graus.
Métodos de reprodução
Para os amadores, o melhor método de propagação da madressilva são as camadas horizontais ou verticais. Um arbusto jovem e bem crescido pode ser desenterrado no outono e dividido em partes - se a raiz não estiver gravemente danificada, novas plantas começarão a dar frutos rapidamente.
As sementes frescas de madressilva germinam bem, mas as mudas não herdam as características maternas devido à polinização cruzada. Este método de reprodução interessa apenas aos criadores.
Você pode enraizar mudas de madressilva verdes ou lenhosas, mas sua taxa de sobrevivência em fazendas amadoras é baixa. Mesmo com o uso de estufas e estimulantes de crescimento, cerca de 20% das mudas sobrevivem.
Problemas durante o cultivo
A madressilva é resistente a doenças, mas às vezes o oídio aparece em verões frios e chuvosos.Pode ser facilmente controlado com fungicidas apropriados. Se a doença se manifestar durante o amadurecimento dos bagos, é preferível utilizar produtos biológicos, por exemplo, Fitosporina.
As pragas preferem outras plantas à madressilva, mas ocasionalmente ela é atacada por lagartas, pulgões ou insetos cochonilhas. Para se livrar dos insetos, o arbusto é tratado com inseticidas ou produtos biológicos, como Agrovertin, Fitoverm.
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