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As propriedades benéficas da cereja vermelha são conhecidas há muito tempo, a planta é famosa por sua rica composição química. O uso de tinturas e decocções de cascas, frutos ou folhas ajudará tanto na prevenção quanto no tratamento de diversas doenças.
Composição e valor nutricional
Bagas vermelhas de cereja contêm um grande número de substâncias úteis:
Nome | Benefícios e efeitos no corpo |
Antocianinas | Têm efeito sedativo, bactericida e restaurador do corpo. Usado para prevenir doenças virais, resfriados e bacterianas. |
Vitamina C | Fortalece a resistência do corpo aos resfriados e serve como uma medida preventiva útil para a saúde cardíaca e vascular. |
Taninos | Eles têm efeito antiinflamatório no trato gastrointestinal e removem toxinas. Eles ajudam a combater o envenenamento por substâncias radioativas, venenos de plantas e sais de metais pesados. |
Ácido caféico | Previne a formação de células cancerígenas devido às suas propriedades cancerígenas. |
Licopeno | Possui propriedades antioxidantes, previne o desenvolvimento de câncer e aterosclerose. |
Polissacarídeos | Melhore a digestão, ajude a diminuir os níveis de colesterol e reduza o risco de diabetes. |
Ácido ferúlico | Propriedades anti-histamínicas e anti-inflamatórias. Freqüentemente usado em cosmetologia como parte de cremes antienvelhecimento e protetores solares. |
Ácido clorogênico | Possui propriedades queimadoras de gordura e antioxidantes, acelera o metabolismo. |
Valor energético (por 100 g):
- carboidratos – 13,6 g;
- gorduras – 1,7 g;
- proteínas – 3 g;
- água – 61g;
- fibra alimentar – 20 g;
- conteúdo calórico – 160 kcal.
Quais são os benefícios da cereja vermelha?
Desde a antiguidade, os frutos da cereja vermelha têm sido amplamente utilizados na medicina popular para o tratamento e prevenção de diversas doenças. A rica composição química torna a planta útil para mulheres, homens, crianças e idosos.
Para homens
Para os homens, a cereja vermelha é um poderoso afrodisíaco. A rica composição química e as propriedades benéficas ajudam a acelerar o suprimento de sangue periférico e aumentar a potência. Também tem um efeito positivo na libido.
Entre outras coisas, a cereja vermelha ajuda a curar a tricomoníase.
O efeito sedativo e calmante do chá de cereja ajudará os homens a manter a saúde do sistema nervoso em momentos de estresse e excesso de trabalho.
Para mulheres
Desde os tempos antigos, as mulheres tomam decocções de cereja vermelha como contraceptivo natural.
Para doenças infecciosas dos órgãos genitais, recomenda-se às mulheres, além do tratamento principal, ducha higiênica com decocção de cereja vermelha.
A planta útil é frequentemente usada para fins cosméticos.
- Para combater a acne, o suco da fruta é usado para limpar áreas problemáticas.
- Para dermatite em 30 minutos. Antes das refeições, beba 60 ml de decocção de casca.
- Para aliviar o estado da pele devido às queimaduras solares, ela é limpa com uma infusão alcoólica de flores secas.
- Uma tintura de 1 colher de sopa ajudará no combate às rugas e à pele seca. eu. flores encharcadas em água quente. Após esfriar, molhe um algodão na tintura e limpe o rosto com ele.
- As máscaras de frutas vermelhas ajudam a fortalecer cabelos e unhas.
Para crianças
O suco espremido na hora de frutas vermelhas de cereja tem muitas propriedades benéficas, ajudando crianças com diarréia, náusea, vômito e disenteria. Tem efeito adstringente no trato gastrointestinal, promove a eliminação de substâncias nocivas em caso de envenenamento e intoxicação.
Problemas de pele em adolescentes, como inflamação das glândulas sebáceas, também podem ser tratados com suco de cereja vermelha. Para fazer isso, você precisa limpar o rosto com ele de manhã e à noite durante um mês.
Para pessoas mais velhas
Propriedades benéficas da cereja vermelha para idosos:
- ajuda a reduzir o colesterol;
- fortalece as paredes dos vasos sanguíneos;
- ajuda a normalizar a pressão arterial;
- beber chá de folhas e raízes tem efeito calmante;
- A infusão de álcool de cereja vermelha ajudará a lidar com dores nas articulações.
Em que ajuda a cereja vermelha?
Como a madeira possui excelentes propriedades bactericidas, ela é capaz de purificar o ar ao seu redor. Da mesma forma, comer frutas vermelhas de cereja afeta o corpo humano, ajudando a destruir a microflora prejudicial e a interromper processos inflamatórios.
A cereja vermelha ajuda a lidar com várias doenças:
Nome da doença | Benefícios da cereja vermelha |
Diarréia | Normaliza a atividade do trato gastrointestinal e tem efeito fortalecedor. |
Dor de garganta, infecções dentárias | Enxaguar a boca com tintura de frutas vermelhas interrompe os processos inflamatórios. |
Bronquite | Uma decocção da casca e das folhas ajudará a aliviar a tosse. |
Cárie | O enxágue regular da boca com uma decocção de folhas de cerejeira vermelha serve como uma excelente prevenção do desenvolvimento de cáries. |
Resfriados | Uma decocção da casca tem efeito antipirético, aumenta a transpiração e ajuda a aliviar a febre. A infusão fortalece o sistema imunológico e é extremamente eficaz no combate a bactérias e vírus. |
Estomatite | Uma decocção de folhas secas deve ser usada para gargarejar. |
Conjuntivite | Para aliviar a inflamação aguda, aplique uma compressa nos olhos com algodão embebido em decocção. |
Doenças dos rins e do aparelho geniturinário | A decocção melhora o metabolismo, promove a eliminação de toxinas e tem um efeito diurético pronunciado. |
Doenças oncológicas | Devido ao teor de ácido caféico, o consumo de cereja vermelha é útil na prevenção do desenvolvimento de câncer. |
Depressão | A rica composição química da planta afeta o sistema nervoso humano, neutraliza os efeitos nocivos do estresse e previne a depressão. |
Aplicação de cereja vermelha
Bagas vermelhas de cereja de passarinho, frescas e secas, são utilizadas no preparo de diversos pratos. Fazem compotas saudáveis, geléias e servem como recheio de bolos e tortas.
Para secar adequadamente as frutas, você deve:
- Coloque os frutos totalmente maduros junto com os talos em uma camada fina em uma assadeira;
- leve ao forno e mantenha a 40 óC 1 hora;
- aumentar a temperatura para 70 óC, ventile regularmente;
- reduza a temperatura ao mínimo e mantenha até secar completamente;
- Retire os talos e coloque os frutos secos num recipiente hermético.
Uma verdadeira iguaria é a farinha de cereja vermelha. Pode ser usado no lugar da farinha de trigo para panificação e sobremesas. Os pratos serão de baixa caloria e seu sabor brilhará com novas notas. O teor de fibra da farinha de cereja vermelha perde apenas para os produtos de grãos integrais.
Geléia de cereja vermelha:
- Adicione 1 kg de cerejas vermelhas frescas a 1 kg de açúcar e deixe em infusão por 10 horas.
- Despeje o suco resultante em uma panela e leve para ferver.
- Despeje o suco quente sobre as frutas e cozinhe até a calda engrossar.
Você pode ver como preparar geléias variadas na receita do vídeo:
Tintura de cereja vermelha com vodka:
- Selecione 400 g de frutas frescas grandes, enxágue e coloque em uma garrafa de vidro.
- Adicione 100 g de açúcar e deixe por 10 horas.
- Despeje 500 ml de vodka, deixe por 25 dias a uma temperatura de 22 - 25 ó
- Filtre a bebida com gaze e despeje em garrafas de vidro escuro. Armazene por no máximo 1 ano.
Contra-indicações para tomar cereja vermelha
As contra-indicações para o uso de cereja vermelha são:
- Crianças menores de 3 anos.
- Alergias e intolerâncias pessoais.
- Tendência à constipação.
- Durante a gravidez e a amamentação, a ingestão de alimentos pode ter um impacto negativo na formação e desenvolvimento do feto.
Sintomas de intoxicação por óleos essenciais contidos em galhos e folhagens: tonturas, náuseas, vômitos, dor de cabeça, olhos lacrimejantes, coceira nas mucosas nasais. Portanto, buquês de cereja vermelha não devem ser deixados em áreas fechadas e mal ventiladas.
Conclusão
As propriedades benéficas da cereja vermelha são inegáveis. Desde a antiguidade, tem sido utilizado na culinária, na cosmetologia e na medicina popular. As tinturas e decocções ajudam no combate a muitas doenças e têm um efeito imunomodulador e fortalecedor geral do corpo.
