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Uma das variedades de groselha preta mais controversas é a Exotica. Esta variedade de frutos grandes e muito produtiva foi criada por criadores russos em 1994. Desde então, o debate entre os jardineiros sobre as vantagens e desvantagens da variedade não diminuiu. Todo mundo gosta do tamanho dos frutos silvestres, do alto rendimento da colheita e de sua despretensão, mas os agricultores mais exigentes apontam para o sabor medíocre da Exotica. Isso não quer dizer que esta groselha seja insípida, é apenas comum, sem aroma pronunciado ou notas picantes. As vantagens da variedade Exótica superam as suas desvantagens?Isso precisa ser resolvido.
Uma descrição detalhada da variedade exótica de groselha preta, com fotos e comentários de agricultores reais, está neste artigo. Todos os prós e contras serão listados aqui, e serão fornecidas recomendações para o cultivo e propagação da variedade.
Características da cultura
A groselha preta Exotic é ideia de criadores nacionais do Instituto Siberiano de Pesquisa Científica de toda a Rússia. Para obter uma colheita produtiva e de grande frutificação, os cientistas cruzaram a variedade Golubka com pólen de Orlovia e Ershista. O resultado foi uma variedade de grande frutificação e características de bom gosto, de uso universal, adequada para cultivo industrial.
A variedade Exótica recebeu a seguinte descrição:
- a colheita amadurece precocemente e frutifica precocemente - os frutos amadurecem nos primeiros dias de julho;
- a groselha de maior frutificação de todas as primeiras variedades da seleção russa;
- arbustos de tamanho médio, brotos lisos e retos;
- As folhas da Exotica são grandes, enrugadas e densas;
- os pecíolos das folhas são pintados em tom lilás;
- os pincéis são grandes e soltos;
- o formato dos cachos exóticos lembra uvas, cada um deles contém de 8 a 10 bagas;
- os frutos são grandes, de formato redondo regular e superfície brilhante;
- o peso médio dos frutos silvestres é de 3,5-5 gramas, às vezes há exemplares maiores que as cerejas;
- a casca da fruta é fina e pouco durável - os bagos têm tendência a rachar e apodrecer;
- a polpa é macia, carnuda, doce e azeda, com aroma delicado;
- nota de degustação da casta – 4,4 pontos;
- o equilíbrio de ácidos e açúcares nas frutas exóticas pode variar dependendo da composição do solo e das condições climáticas de um determinado ano;
- a lágrima não é muito seca, por isso os bagos costumam escorrer e não toleram bem o transporte;
- quando maduros demais, os frutos da groselha podem cair;
- a cultura é autofértil - cerca de 50%, pode ser cultivada sem polinizadores;
- o rendimento da groselha preta exótica é alto - cerca de 3,5 kg por arbusto;
- em escala industrial, o rendimento da variedade varia de 1,5 a 5,1 toneladas por hectare (dependendo das condições de cultivo);
- A planta apresenta boa robustez no inverno (até -26 graus) - a variedade é adequada para cultivo nas regiões Central e Siberiana;
- Os exóticos têm forte imunidade à ferrugem colunar e ao oídio;
- A variedade tem resistência média à ferrugem, antracnose e septoria;
- esta cultura raramente é afetada pelo ácaro dos botões.
Vantagens e desvantagens
A groselha preta exótica muitas vezes se torna objeto de controvérsia para muitos jardineiros e agricultores. Isso se deve à ambigüidade da variedade, aproximadamente o mesmo número de qualidades positivas e negativas desta cultura.
Então, as vantagens do Exótico são óbvias:
- o tamanho gigantesco dos frutos silvestres, que podem ser chamados de exóticos;
- alta produtividade, tanto em escala privada como industrial;
- bom sabor e valor vitamínico das frutas (alto teor de vitamina C);
- resistência à geada normal para o clima russo;
- imunidade a doenças e pragas perigosas.
Infelizmente, os exóticos de frutos grandes também têm algumas desvantagens muito significativas:
- devido à separação pouco seca, os bagos escoam rapidamente e não são adequados para transporte;
- em diferentes condições climáticas, as características gustativas dos frutos da groselha preta podem variar muito;
- frutas maduras caem do arbusto, então Exotica requer colheita regular e frequente;
- em condições de alta umidade, a casca da groselha pode rachar e apodrecer;
- A variedade não tolera bem o calor e a seca e necessita de regas regulares.
Para muitos residentes de verão e agricultores, a Exotica está se tornando a variedade preferida de groselha preta: eles a cultivam em suas roças há anos e não vão trocá-la por outra coisa. Outros agricultores (e também são muitos) rapidamente ficam desiludidos com os frutos exóticos, alegando que não são tão grandes e, além disso, bastante azedos.
Recomendações para jardineiros
Apesar das críticas conflitantes, a variedade Exótica continua sendo uma das mais populares na Rússia e é cultivada com mais frequência no centro do país. Para não se decepcionar com esta groselha de frutos grandes, é necessário seguir alguns truques no processo de cultivo.
Agricultores experientes que cultivam a variedade Exótica há muitos anos recomendam o seguinte:
- Para plantar arbustos, escolha áreas com solos leves, férteis e que contenham quantidade suficiente de húmus. Caso o solo não atenda a esses requisitos, melhore sua composição com o auxílio de aditivos minerais e orgânicos.
- A qualidade da colheita está diretamente relacionada à época de plantio - a variedade Exótica deve ser plantada no outono (final de setembro - primeira quinzena de outubro).
- Para criar um grande suprimento de botões de raiz, a muda de groselha precisa ser profundamente enterrada - o colo da raiz deve estar pelo menos 10 cm abaixo do solo.
- Após o plantio, a estaca deve ser aparada, deixando apenas 2 a 3 gemas - isso estimula o crescimento do sistema radicular. O solo deve ser coberto com matéria orgânica.
- Ao cultivar exóticos industrialmente nas regiões do sul, é imperativo cobrir o solo sob os arbustos com uma camada espessa (10-12 cm) de palha, serragem, turfa ou húmus. Isso evitará o superaquecimento das raízes e reterá a umidade.
- A polinização cruzada com diferentes variedades de groselha preta tem um efeito muito benéfico tanto na quantidade como na qualidade da colheita exótica.Portanto, jardineiros experientes recomendam o plantio de outras variedades de alta qualidade com os mesmos períodos de floração nas proximidades desta cultura.
- A variedade Exótica deve ser podada para que a maior parte dos bagos se forme em brotos de dois e três anos (mostrados na foto abaixo). Com esta poda, os frutos serão grandes e os rebentos flexíveis não se quebrarão com o peso da colheita. Por volta do quinto ou sexto ano de vida, o arbusto Exotica deve ter de 7 a 9 brotos de diferentes idades - é aí que termina a formação da groselha. Agora, todos os anos, o arbusto é simplesmente rejuvenescido cortando galhos velhos.
- A rega deve ser regular, mas não muito abundante. Para a variedade Exótica, o método de irrigação por gotejamento é o mais adequado. A cultura em questão não resistirá à seca.
- Frutas grandes consomem muita energia do mato, por isso essa groselha precisa de uma boa nutrição. Uma vez a cada dois anos você precisa adicionar matéria orgânica: pode ser húmus, composto, cinza de madeira, chorume ou uma solução de excrementos de pássaros. Na primavera, recomenda-se alimentar o arbusto com complexos minerais.
- A pulverização preventiva protegerá as groselhas de doenças e pragas. Recomenda-se realizar o tratamento três vezes por safra: no início da primavera, antes da floração e após a colheita. Se forem observados sinais de danos ou presença de insetos nas folhas, é realizada uma pulverização urgente com preparações especiais.
É mais conveniente propagar arbustos de groselha preta com brotos retos por meio de estacas ou divisão.Se possível, você pode dobrar o galho inferior até o chão e cavá-lo - o broto deve criar raízes em breve.
Análise
conclusões
A groselha preta da variedade Exótica não pode ser chamada de universal - esta cultura não é adequada para todos. Esta variedade não deve ser plantada por quem pretende cultivar frutas silvestres para venda - a safra Exótica não dura muito quando fresca. Provavelmente não há necessidade de plantar esta groselha onde há muita umidade, muitas vezes chove ou, pelo contrário, o verão costuma ser seco e quente.
Mas a groselha preta com frutas exóticas grandes atrairá os residentes de verão e os agricultores ou agricultores industriais que cultivam frutas silvestres para processamento posterior. A colheita Exotica produz excelentes compotas e conservas aromáticas, sendo perfeita para congelar.
