Contente
- 1 Onde cresce a pêra chinesa?
- 2 Descrição da pêra chinesa
- 3 Variedades de pêra chinesa
- 4 Características de plantio e cuidado da pêra chinesa
- 5 Quais são os benefícios da pêra chinesa?
- 6 Danos da pêra chinesa
- 7 Pêra chinesa durante a gravidez e amamentação
- 8 Quanto pesa uma pêra chinesa?
- 9 Quantas calorias tem uma pêra chinesa?
- 10 Receitas de pêra chinesa
- 11 Termos e condições de armazenamento de frutas
- 12 Conclusão
Dentre a variedade de variedades de pêra, a pêra chinesa merece atenção especial pela ampla gama de características técnicas, além de frutas saborosas e saudáveis. O cultivo está se tornando comum e o número de fãs desta luxuosa árvore aumenta rapidamente a cada ano.
Onde cresce a pêra chinesa?
O habitat nativo da pêra chinesa é a China. Na Rússia, é distribuído apenas no Território de Primorsky. As condições climáticas de outras áreas não são muito adequadas para esta cultura. Mas a escolha correta da variedade, o plantio adequado e a implementação de todas as técnicas de cuidado agrotécnico permitirão obter frutos de pêra saudáveis e saborosos em qualquer região.
Descrição da pêra chinesa
Como resultado do trabalho dos criadores, os frutos da pêra chinesa herdaram todas as vantagens do análogo florestal de Yamanashi, e também foram dotados do excelente sabor da fruta madura. A variedade resultante serviu de base para o cultivo de diversas variedades com propriedades diferenciadas, o que possibilitou a obtenção de híbridos com alta resistência às geadas. Apesar das diferenças, todas as variedades de pêra chinesa têm características comuns.
A árvore pode ter de 4 a 10 m de altura e pode crescer e se desenvolver plenamente por 50 anos. Quase todas as modificações são parcialmente autoférteis. Conclui-se que uma pereira dará frutos mesmo na ausência de plantas polinizadoras, e ao mesmo tempo se deliciará com altos rendimentos, que no 5º ano de vida da planta são de 60-80 kg por árvore, e após 30 anos - 200kg. Qualquer pêra asiática - Bronze, Oriental - pode atuar como polinizadora. É importante que o seu período de cultivo coincida com o desenvolvimento da pêra chinesa.
A variedade demonstra excelente sobrevivência no frio. Por exemplo, Kosu pode resistir a geadas até -35 °C. Mas o Morning Freshness não tem durabilidade tão alta, por isso precisa de abrigo para o inverno.
Fotos da pêra chinesa em processo de floração são fascinantes por sua beleza. Os frutos da pêra chamam a atenção pelo formato arredondado e pela cor rica e bonita, dependendo da variedade, que pode variar do verde delicado ao tom bronze. A polpa perfumada tem cor pêssego, é suculenta, uniforme, mas não macia. Os frutos caracterizam-se por sabor harmonioso e aroma delicado.
Variedades de pêra chinesa
Um grande número de variedades de pêra chinesa permite que você escolha aquela que é ideal para o cultivo em uma determinada região, condições climáticas e solo. Ao escolher uma variedade de pêra chinesa, você também deve levar em consideração as preferências pessoais de gosto do jardineiro e sua disposição em cuidar adequadamente e em tempo hábil da colheita da fruta.
Pêra chinesa Nashi
A variedade de pêra chinesa, que tem o nome exótico “Nashi”, é o resultado de uma seleção, graças à qual o fruto da pêra ácida e de estrutura sólida adquiriu excelentes características gustativas e suculência.
O fruto tem formato redondo e pesa até 290 g, sua casca fina apresenta cor amarelo claro e manchas específicas. A polpa cremosa é caracterizada pela suculência, densidade e possui crocância característica. O sabor adocicado com leve acidez torna esta variedade popular e procurada.
As frutas não ficam armazenadas por muito tempo, depois de apenas uma semana o produto começa a escurecer quando deixado ao ar livre. Se as peras forem armazenadas em local fresco, o prazo de validade aumenta para 2 semanas.
Kosu
Uma variedade de pêra chinesa de verão que amadurece em meados de julho. Árvore de até 4 m de altura, a frutificação ocorre no 3º ano, e em condições confortáveis, no 2º ano após o plantio. O híbrido é considerado autopolinizador, mas na presença de polinizadores próximos, os indicadores de rendimento aumentam significativamente. Os frutos Kosu são em forma de círculo, de cor bronze-ouro brilhante com pontos brancos. O peso médio de uma fruta é de 130-160 g, a polpa é suculenta e de sabor adocicado. A desvantagem desta variedade é o seu curto prazo de validade, por isso a fruta deve ser consumida imediatamente após a colheita.
Kosu tem boa resistência a doenças bacterianas e sarna. A pereira não tem medo de geadas e só precisa de abrigo para o inverno em temperaturas muito baixas.
Hosu
Esta variedade é uma modificação colunar da pêra chinesa. A pereira é pequena, até 2 m de altura. A pega dos frutos é observada em quase todos os ramos laterais. Khosu é uma variedade autopolinizadora, mas para melhores rendimentos você não deve abrir mão dos polinizadores. A planta começa a dar frutos já em 2 a 3 anos, os indicadores de rendimento são altos e estáveis. O peso de uma pêra chega a 300 G. Sob a casca bronzeada há uma polpa muito suculenta, mas dura. O alto teor de carboidratos da pêra chinesa torna o sabor mais doce e delicado. As características desta variedade permitem que a colheita seja armazenada até dezembro.
Hosu é capaz de resistir a geadas de até 30 ° C e também possui boa imunidade a doenças e pragas. A cultura precisa de cuidados mínimos.
olímpico
Uma variedade de outono que pode ser colhida já em meados de setembro. Começa a dar frutos no 2º ano. A variedade precisa de polinizadores. Os frutos são de formato circular, verdes com tonalidade dourada, com pequenas manchas cinzentas na casca. O peso de uma pêra é de 160-200 G. A variedade é valorizada pelo sabor agridoce equilibrado e pela polpa densa e suculenta. A colheita fica armazenada até janeiro.
Olympic demonstra resistência a todos os tipos de sarna e outras infecções bacterianas.
Frescor matinal
Uma variedade de pêra chinesa de verão que frutifica no início de agosto com deliciosos e suculentos frutos de pêra, de tamanho pequeno, formato redondo e cor amarela. O peso médio de um fruto varia de 115 a 180 G. A primeira colheita se forma após 3 a 4 anos a partir do plantio das mudas. Período de consumo 2-3 semanas.
A variedade apresenta boa robustez invernal, não tem medo de geadas severas e raramente está sujeita a doenças ou ataques de pragas.
Khrustalnaia
Uma das variedades populares de pêra chinesa é a Crystal. Valorizado pelo seu alto rendimento, resistência às oscilações de temperatura e diversos fungos. Os frutos apresentam polpa firme, de cor amarelo claro ou branco. A casca fina apresenta cor arenosa e pequenas inclusões castanhas claras. A pêra branca chinesa amadurece no outono, época em que deve ser realizada a colheita.
Características de plantio e cuidado da pêra chinesa
O plantio deve ser feito na primavera, antes que os botões inchem e a seiva comece a fluir de acordo com o esquema padrão. A cultura é muito exigente em localização, calor e umidade. Portanto, deve-se dar preferência a áreas ensolaradas e sem vento, pois disso dependerão o tempo de maturação das peras, sua cor e a formação dos botões florais.
O melhor rendimento é observado quando mudas dessa variedade são cultivadas em substratos caracterizados por valor nutricional e friabilidade.
Estágios de plantio:
- Cave um buraco com pelo menos 60 cm de profundidade, as raízes da muda devem caber livremente na cova de plantio, sem ficar dobradas ou torcidas. Além disso, no momento do plantio, a distância entre as unidades de plantio deve ser mantida em 3 m.
- Despeje a drenagem no fundo do buraco, sobre o qual coloque uma mistura de solo contendo matéria orgânica.
- Forme uma colina no centro e fixe uma estaca, que se tornará um suporte confiável para a árvore jovem.
- Coloque as mudas na cova preparada no lado norte da estaca, endireitando as raízes e borrifando-as de forma que o colo da raiz fique 5 cm acima da superfície do solo.
- Compacte bem o solo ao redor do tronco e regue abundantemente.
- Quando a umidade for absorvida, cubra com serragem e húmus.
- Ao finalizar o plantio, amarre bem a muda ao suporte.
Você pode cultivar uma planta a partir de sementes, leia mais em:
A saúde da pereira, o seu crescimento, desenvolvimento e frutificação dependem do esforço despendido pelo jardineiro nos cuidados básicos que lhe são prestados.
- realizar podas oportunas e competentes na primavera e no outono;
- realizar o procedimento de pulverização contra doenças e pragas antes do inchaço dos botões, antes da floração e após o uso de preparações altamente eficazes e comprovadas;
- enriquecer a pereira com todos os nutrientes necessários, adicionando um complexo de fertilizantes para garantir seu aspecto saudável e forte imunidade;
- manter a umidade do solo constante e uniforme;
- realizar a formação de uma árvore para criar uma copa forte e conveniente para o cuidado e a colheita;
- preparação para o inverno aplicando cobertura morta ao redor do tronco da árvore e isolando o tronco para proteger a planta de geadas severas.
O cuidado adequado com a pêra chinesa aumentará a produtividade, prolongará sua vida útil, dará uma bela aparência ao jardim e prevenirá o desenvolvimento de doenças causadas por bactérias.
Quais são os benefícios da pêra chinesa?
Os frutos da pêra podem dar saúde e vitalidade ao corpo.Os benefícios da pêra chinesa são explicados pelo conteúdo de substâncias biologicamente ativas na fruta, que podem fortalecer, restaurar funções corporais e normalizar o funcionamento de sistemas importantes de forma abrangente. Portanto, são considerados uma panacéia para muitas doenças. Ao tomar um produto natural saudável, monitoram-se as melhorias na saúde e na recuperação, pois as propriedades benéficas da pêra chinesa:
- estimular o sistema imunológico, que é um mecanismo protetor contra infecções, fatores patológicos e irritantes ambientais;
- melhorar os níveis hormonais e a função da tireoide;
- ativar o processo de síntese de proteínas necessárias à formação das células;
- regular a atividade do sistema músculo-esquelético;
- equilibrar o funcionamento do sistema digestivo;
- restaurar setores danificados do sistema nervoso, fornecer energia ao corpo;
- normalizar a secreção gástrica, promover uma melhor digestão, aumentar o apetite;
- para diabéticos tipo 2, a pêra chinesa limpa o corpo do excesso de toxinas e colesterol perigoso para a saúde, além de normalizar os níveis de açúcar no sangue;
- são fornecedores de substâncias valiosas ao corpo da gestante que contribuem para o pleno desenvolvimento do embrião.
As propriedades benéficas da pêra chinesa, quando consumida regularmente, ajudam a lidar com os sintomas desagradáveis da doença, e a composição química da pêra ajuda a repor as reservas de minerais e oligoelementos do corpo humano.
Danos da pêra chinesa
A saborosa, suculenta e saudável pêra da pêra chinesa pode trazer benefícios e malefícios à saúde humana. Portanto, deve ser utilizado com cautela, levando em consideração todas as contraindicações possíveis.
- Não é recomendado comer pêra com o estômago vazio para evitar ataques de azia.
- Você não deve comer pêra chinesa com leite - isso causará dores de estômago e sérios problemas no sistema digestivo. Além disso, as frutas são incompatíveis com produtos cárneos, uma vez que tal conjunto contribui para a má absorção de substâncias biologicamente ativas.
- É proibido comer peras verdes, pois nesta forma possuem poderosas propriedades laxantes que podem agravar doenças crônicas do trato gastrointestinal.
- Para evitar envenenamento por fertilizantes e produtos químicos, é melhor descascar a pêra chinesa.
- Você deve recusar a guloseima se tiver intolerância individual.
É importante seguir todas as recomendações dos especialistas, pois o consumo descontrolado e impensado de pêra chinesa saudável pode atrapalhar a atividade de muitos sistemas e órgãos.
Pêra chinesa durante a gravidez e amamentação
Durante a gravidez, atenção especial deve ser dada à nutrição adequada. Conhecendo todas as suas características, a gestante, sem recorrer a medicamentos, poderá fornecer ao bebê todos os elementos necessários. Como você sabe, nem todas as frutas precisam ser incluídas na dieta alimentar durante o desenvolvimento fetal no útero. Recomenda-se que a pêra chinesa saudável seja consumida durante toda a vida, só que sem casca, pois pode ser complementada com fertilizantes orgânicos e produtos químicos nocivos.
Quais são os benefícios da pêra chinesa durante a gravidez:
- enriquece a dieta com um complexo de vitaminas e minerais;
- aumenta a imunidade, restaura as forças em caso de perda de forças, beribéri;
- aumenta o nível de hemoglobina no sangue;
- reduz a temperatura corporal permanente;
- lida com taquicardia, taquicardia, arritmia;
- melhora a função renal.
A dose diária de pêra chinesa para gestantes é de 0,5 kg. Você deve saber que frutas saudáveis não devem ser consumidas à noite.
Durante a amamentação, a pêra chinesa deve ser consumida com cautela. Já as frutas de pêra podem afetar o corpo da mãe e do bebê tanto positiva quanto negativamente. Em muitos casos, as frutas saudáveis não causam problemas aos bebês e são consideradas um produto hipoalergênico. Portanto, peras saudáveis podem ser incluídas com segurança na dieta de uma mulher que amamenta já 1 mês após o nascimento da criança. Mas comece a comer em pequenas doses, aumentando a porção dependendo da reação do bebê.
Quanto pesa uma pêra chinesa?
O peso médio de uma pêra chinesa varia de 190 a 350 g, dependendo da variedade. O diâmetro do fruto chega a 4 cm e o peso principal é a água. Cerca de 42 g de 100 g de polpa são líquidos, o restante são cinzas, fibras, vitaminas e minerais.
Quantas calorias tem uma pêra chinesa?
Pessoas que levam um estilo de vida saudável estão interessadas em saber quantas calorias tem uma pêra chinesa. 100 g de fruta contém 47 kcal. Basicamente, o conteúdo calórico de um produto saudável é calculado com base no peso do feto. O peso médio de um deles é de cerca de 300 g, o que significa que seu conteúdo calórico é de 140 unidades. No desenvolvimento de sistemas nutricionais saudáveis, os nutricionistas dão preferência à pêra fresca e saudável, pois seu baixo teor calórico faz da pêra chinesa um item de menu ideal no desenvolvimento de programas dietéticos.
Tabela de valor energético e BJU da pêra chinesa
Esquilos | 0,5g |
Gorduras | 0,2g |
Carboidratos | 7-10g |
Água | 85g |
Fibra alimentar | 2,8g |
Receitas de pêra chinesa
São muitas as receitas com esta dádiva da natureza, entre pratos quentes, saladas, sobremesas e outras iguarias de todo o tipo.
Salada nutritiva de pêra chinesa
Esta salada é servida tanto nas férias como na mesa do dia a dia. Graças à utilização da pêra chinesa, o prato adquire um novo sabor e aroma fresco.
Ingredientes e proporções:
- 4 coisas. peras;
- 4 dentes de alho;
- 150g de queijo duro;
- maionese.
Método de cozimento:
- Descasque a pêra e corte em pedaços pequenos, pique o alho na prensa, pique o queijo em cubos.
- Misture todos os ingredientes e tempere com maionese.
Deliciosa pêra chinesa caramelizada em massa
Esta obra-prima da culinária irá agradar a todos os gulosos. A pêra como parte de uma sobremesa única irá adicionar originalidade ao sabor e aroma incrível.
Ingredientes e proporções:
- 1,8 kg de pêra chinesa;
- ½ colher de sopa. farinha de trigo;
- ½ açúcar de cana;
- 1 colher de chá. canela;
- 1 colher de chá. sal;
- 1/2 barra de manteiga;
- 1 Colher de Sopa. aveia em flocos;
- 1,2 colheres de sopa. amêndoas;
- 1,4 colheres de sopa. gengibre ralado;
- 2 colheres de sopa. eu. amido de milho;
- 1,4 colheres de sopa. Saara.
Método de cozimento:
- Misture a farinha, o açúcar de cana, metade da quantidade indicada de canela e sal em uma panela esmaltada. Adicione a manteiga à mistura e mexa bem.
- Combine a massa resultante com aveia em flocos e gengibre ralado. Em seguida, coloque a massa pronta na geladeira.
- Em uma tigela separada, misture o açúcar, o amido de milho, o sal restante e a canela.
- Corte as peras lavadas em rodelas grandes. Mergulhe as peras preparadas na mistura doce e depois na massa de manteiga.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque as frutas em uma assadeira sobre papel manteiga por 40-60 minutos.
- Sirva a pêra caramelizada quente.
Incrível geléia de frutas chinesas
A receita é bastante simples e rápida, mas o resultado é uma geléia delicada e agradável que certamente se tornará a sobremesa preferida da família.
Ingredientes e proporções:
- 2kg de peras;
- 2kg de açúcar;
- 2 colheres de sopa. água.
Método de cozimento:
- Pique as peras e coloque-as em uma tigela para fazer geléia.
- Adicione o açúcar, alisando a superfície dos pedaços de fruta. Deixe por 3 horas até formar o suco.
- Despeje a água e cozinhe por 1 hora, diminuindo o fogo, mexendo sempre.
- Despeje a geléia de pêra chinesa quente em potes e feche bem com as tampas.
Termos e condições de armazenamento de frutas
A pêra chinesa deve ser armazenada em local fresco e escuro. A sala deve estar limpa, seca, sem vestígios de mofo ou odores estranhos. As peras devem ser armazenadas de acordo com todas as normas, tendo em conta a relação entre temperatura e humidade, o que evitará a deterioração dos frutos das peras e o seu apodrecimento. A temperatura ideal é de + 6-8 ° C e a umidade é de 85-90%. A colheita, em condições adequadas, é adequada para consumo durante cerca de 2 a 4 meses e continua a ser um produto fresco e saudável.
Conclusão
A pêra chinesa é considerada uma variedade amiga do ambiente, que tem vindo a ganhar popularidade devido à sua rápida adaptação às condições climáticas, aos tipos de solo, bem como ao seu excelente sabor e delicado aroma a fruta. A árvore plantada se tornará um trunfo para o canteiro e irá deliciá-lo por muito tempo com a beleza de sua floração e uma colheita generosa de frutas doces e suculentas.
