Contente
- 1 Qual é a aparência do tamarillo?
- 2 Qual é o gosto do tamarillo?
- 3 Onde e como o tamarillo cresce?
- 4 Variedades de tamarillo
- 5 Composição e conteúdo calórico
- 6 Os benefícios e malefícios do tamarillo
- 7 Como comer tamarillo
- 8 Características de cultivo
- 9 Métodos de reprodução
- 10 Doenças e pragas
- 11 Colheita e armazenamento
- 12 Conclusão
- 13 Avaliações de Tomate
A julgar pela foto e descrição do tamarillo, é difícil acreditar que os frutos da planta sejam comestíveis, embora sejam muito parecidos com o tomate. Ainda não há consenso se é uma fruta, uma baga ou um vegetal. Mas enquanto os cientistas discutem sobre o nome do tomateiro, alguns jardineiros preferem cultivar plantas exóticas em seu terreno.
Qual é a aparência do tamarillo?
Tamarillo tem muitos outros nomes: cifomandra de beterraba, tomateiro, tamamoro, polvo. Na comunidade científica, o status da planta ainda está na fase “não resolvida” – não definida.
Se considerarmos Cyphomandra em seu ambiente natural, então é uma planta compacta. Quando se trata de cultivo doméstico, já é um grande representante da flora, atingindo até 2,5-4 metros de altura. Portanto, para uso pessoal, é melhor cultivar um tomateiro em uma estufa, estufa ou jardim de inverno.
Externamente, o tamarillo é semelhante a um arbusto de tomate, o tronco é coberto de casca, mas quebra facilmente, seu diâmetro é metade da altura do arbusto
As folhas da tsifomandra são grandes (até 30 cm), em formato de coração alongado. Cor – verde claro, gramado. A superfície é levemente brilhante, um pouco brilhante, então há um efeito translúcido. Os entrenós são longos.
As flores do tomateiro são branco-rosadas, agrupadas em cachos. Os frutos são ovóides, com uma borda pontiaguda. Eles crescem em cachos.
Os rizomas do tomateiro são superficiais e muitas vezes aparecem raízes aéreas. Os galhos são frágeis e finos.
Frutas Tamarillo ajudam a acelerar a recuperação do ARVI
Qual é o gosto do tamarillo?
O sabor do digital é uma mistura de tomate e maracujá, às vezes com leve acidez. Alguns afirmam que o sabor é semelhante ao de uma mistura de groselhas e groselhas. O tomateiro tem uma interessante combinação de sabores doces, azedos e salgados. Existem muitas variações de cores: roxo, amarelo, vermelho, laranja.
Onde e como o tamarillo cresce?
As cifomandras crescem naturalmente nos trópicos e subtrópicos da América do Sul e do Norte, no Brasil e na Nova Zelândia, onde são cultivadas de forma industrial. Somente no século passado os europeus tomaram conhecimento do tomateiro.
Não existe um ponto de vista único sobre a origem do tamarillo. É geralmente aceito que sua terra natal é a Bolívia, Peru, Chile e Equador.
Variedades de tamarillo
As variedades mais populares de tamarillo:
- Ruby Red, criado e cultivado na Nova Zelândia, é mais frequentemente encontrado nas lojas. Os frutos do Tamarillo são adequados para cozinhar.
Digitomandra Ruby Red amadurece bem e adquire a suavidade e suculência desejadas à temperatura ambiente
- A variedade Inka Gold é caracterizada por frutas laranja com sabor de damasco.
Os frutos do tomateiro Inka Gold são indicados para sanduíches e adicionados em sobremesas
- Os sais de ouro são tamarillos grandes, laranja-dourados, praticamente sem acidez.
Os sais Tamarillo Gold são adequados para cozinhar
- Rotamer foi criado por criadores da Califórnia. As digitomandras são de cor vermelha brilhante, têm sabor adocicado e aparência exótica na seção transversal. A polpa do tamarillo é de cor amarelo-laranja. Frequentemente utilizado para decorar pratos, próprios para consumo in natura. A variedade tsifomandra está totalmente adaptada para o cultivo doméstico, em vasos.
O arbusto variedade tomarillo Rotamer é lindo, forte e com casca vermelha, se seguidas as regras produz uma colheita farta de dezembro a abril
- A variedade Sprut dá frutos no primeiro ano.
Polvo Tamarillo pode ser cultivado ao ar livre como planta anual
Em geral, existem aproximadamente 30 variedades de tomateiros, mas se você quiser cultivar um tipo específico, é melhor comprar frutas silvestres e cultivar você mesmo mudas a partir de sementes.
As frutas podem ser enlatadas como os tomates normais.
Composição e conteúdo calórico
A planta tamarillo é ideal para nutrição dietética.
BJU por 100 g:
- 0,1g de proteínas;
- 0,1g de gordura;
- 12,5g de carboidratos.
O conteúdo calórico é de apenas 50 Kcal.
O tomateiro contém:
- vitaminas PP, C, E e A;
- Vitaminas B;
- minerais: cálcio, magnésio, fósforo, ferro.
Os benefícios e malefícios do tamarillo
Digitomandra ativa o sistema imunológico e ajuda a se recuperar mais rapidamente de doenças. O fósforo ajuda a fortalecer o sistema cardiovascular. O ácido fólico (vitamina B9) é um excelente preventivo contra doenças oculares.
O tomateiro promove a eliminação de toxinas e é recomendado para uso em constipação e disbacteriose. Ajuda a eliminar as placas ateroscleróticas, previne o seu aparecimento e auxilia na prevenção da trombose.
A falta de sódio possibilita o consumo regular de tamarillos por pessoas com insuficiência renal e com tendência a edemas. Devido ao seu baixo teor calórico, é recomendado para consumo por pessoas com tendência à obesidade ou que estejam em dieta.
A popularidade do tamarillo começou durante e após a Segunda Guerra Mundial. Quando as pessoas nos países europeus experimentaram uma deficiência de vitaminas, a Nova Zelândia começou a cultivar ativamente o tomateiro e a exportá-lo. Foi então que foi possível constatar que o uso regular do produto permite livrar-se das dores de cabeça e ativar processos de restauração no corpo humano.
Como comer tamarillo
Apenas se come a polpa do tamarillo. A pele é densa, áspera e amarga, por isso é removida. Para isso, coloque os digitálicos em água quente por 30 segundos e depois retire a casca. Para comer o tamarillo corretamente, é preciso cortar a fruta ao meio e retirar a polpa com uma colher.
O tomateiro não é consumido apenas fresco. É adicionado a saladas de carnes, vegetais e frutas.Se o tsifomanda for doce, são preparados smoothies e outras bebidas doces. O Tamamoro pode ser assado e servido como acompanhamento de pratos de carne.
O tomateiro pode ser cultivado hidroponicamente
Características de cultivo
Apesar de o tamarillo ser cultivado como planta de casa, é difícil cuidar dele em casa. Observe que este é um arbusto grande.
Ao cultivar um tomateiro em terreno aberto, ele é plantado em um vaso, que é levado para dentro de casa durante o inverno. Você pode cultivar a planta em uma estufa ou estufa, jardim de inverno. Em campo aberto só pode ser plantado anualmente.
Cultivando tamarillo a partir de sementes em casa
As sementes de Cyphomandra podem ser semeadas em substratos arenosos ou nutritivos. É permitido embebê-los previamente para acelerar o processo de germinação. A estratificação é realizada durante 24 horas a uma temperatura de 2-5 °C.
No futuro, cultivar um tomateiro em casa seguirá as regras gerais. As sementes são imersas no solo até uma profundidade de cerca de 1 cm e o substrato para o tamarillo deve estar bem umedecido. Os recipientes são cobertos com filme ou vidro. A temperatura ambiente deve ser mantida em 25 °C. Se tudo for feito corretamente, os primeiros brotos aparecerão em três semanas. A colheita do tamarillo é realizada após o aparecimento de três folhas no broto. Assim que o rápido crescimento começar, as mudas jovens podem ser transferidas para um local permanente, em vasos ou vasos grandes.
Durante os primeiros três meses, você deve garantir cuidadosamente que o solo ao redor do tamarillo esteja sempre úmido.Durante este período, você não precisa contar com um crescimento rápido, a planta digital está desenvolvendo ativamente seu sistema radicular.
Durante o primeiro ano, o arbusto do tomateiro se estende por pelo menos 1 m
Cultivar um tomateiro em terreno aberto
Para cultivar tamarillo em terreno aberto, as sementes são semeadas em fevereiro. Até maio, as mudas estarão prontas para serem transferidas para campo aberto. Na Rússia, é recomendado escolher a variedade Sprut para esses fins.
Recomendações gerais para o método de cultivo de tsifomandra (tomate) no jardim:
- escolha um local aberto e ensolarado;
- aplique fertilizante regularmente;
- certifique-se de amarrá-lo;
- mantenha o solo úmido.
Em fevereiro ou início de março, sementes de tamarillo pré-embebidas em pergaminho de potássio são plantadas em recipientes preparados. Quando o tronco da planta atingir 1 metro, pode ser plantado em local permanente. O solo no novo recipiente deve ser nutritivo e a própria cuba deve ter buracos no fundo. O composto pode ser usado como fertilizante.
No início de junho, forma-se um sistema radicular forte no tomateiro, portanto antes desse momento é necessário retirar todos os enteados, botões e folhas necessariamente doentes. No início de junho, os ovários já podem se formar. Normalmente são 30 peças por galho.
O topo é preso na altura desejada, os suportes são instalados e amarrados. Não devemos esquecer que o solo deve estar úmido. A fertilização também é aplicada de forma contínua (é permitido o uso de infusão de composto a cada dois dias).
A frutificação dura até a geada. Quando cultivada ao ar livre, a colheita é feita em sete meses, em estufas - 1-2 meses a mais. Em seguida, a tsifomandra é levada para a estufa ou descartada se a planta for utilizada sazonalmente.
Métodos de reprodução
Cyphomandra é cultivada a partir de sementes em casa, mas se for usada como planta perene, a propagação por estacas é adequada. Para fazer isso, use qualquer arbusto frutífero. São escolhidos ramos para propagação saudáveis, com um ou dois anos, não mais que 1 cm de espessura, cortados em ângulo oblíquo e as estacas apicais enraizadas. Cada ramo deve ter 2-3 entrenós, o comprimento do corte deve ser de 20-40 cm.
É preferível cortar os brotos do tomateiro na primavera, mas você também pode cortá-los no verão. O enraizamento é realizado em substrato nutriente comum coberto, mantendo a temperatura de pelo menos 21 ° C.
Doenças e pragas
Se não forem satisfeitas as condições para o cultivo do tamarillo em campo aberto, ou melhor, com muita umidade, existe o risco de apodrecimento. Aparece como manchas marrons na folhagem. Para evitar isso, o tomateiro é tratado com fungicida.
Como outros tipos de tomate, a cifomandra é apreciada pelas lagartas.
É difícil se livrar das lagartas de um tomateiro, mas para obter uma boa colheita, você terá que colher regularmente à mão
Quando aparecerem pulgões nos digitálicos, faça uma mistura à base de água com sabão e pimenta.
Se o remédio popular não ajudar, use inseticidas, por exemplo, o medicamento Aktara
Se as folhas ficarem amarelas, isso não significa que o tamarillo esteja doente. Muito provavelmente, não há magnésio suficiente no solo. O enrolamento das folhas e a ausência de lagartas quando cultivada no jardim indicam que a tsifomandra congela à noite, por isso é transferida para um local mais quente.
Colheita e armazenamento
A colheita do tamarillo, como no caso dos demais tomates, é feita periodicamente, à medida que os frutos amadurecem.Se o tomateiro for cultivado em campo aberto, cortam-se as pontas dos galhos na altura de 20 cm e só depois os frutos são retirados. As raízes podem ser desenterradas e plantadas em uma banheira, levando-as para dentro de casa ou em uma estufa durante o inverno. Se a digitalis for cultivada como cultura perene, a colheita será feita com cuidado para não danificar os galhos.
O tamarillo, assim como o tomate, não pode ser armazenado por mais de 14 dias na geladeira. Eles podem ser congelados após serem descascados. Após esse armazenamento, os frutos da tsifomandra não perdem o sabor.
Conclusão
A foto e a descrição do tamarillo sugerem que se trata de uma planta exótica com lindos frutos silvestres, principalmente no corte transversal. Pode ser cultivada como cultura perene em casa e como cultura anual em campo aberto. Os arbustos requerem cuidados cuidadosos, solo nutritivo e rega regular.
Avaliações de Tomate
